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進入【旅遊】上山找水靈王─遊德國黑森林
黑森林裡到處有絕景，房舍悠悠、牲畜閒逸。
駐歐洲特派記者胡蕙寧／德國報導
霍尼斯葛林德塔歷史悠久，看盡兩次世界大戰，德、法軍都使用過。
在德國黑森林裡遊走，大湖高山兩旁相依，其中姆摩爾湖以及霍尼斯葛林德山在北黑森林最享盛名。因為山高翠、水綠瑩，山水相映中還有水靈神話可以聽。這就是為什麼大名鼎鼎的黑森林公路總是旅客穿梭不停，因為不管從北端開始的巴登巴登，或是從南端進路的佛洛依登市，整條公路的中點歇腳處，就是姆摩爾湖依偎在霍尼斯葛林德山下，靜靜地向所有過客獻上絕景。
姆摩爾湖山高翠，水綠瑩，山水相映中還有水靈神話可以聽。
◎姆摩爾湖 神秘水靈王傳說
黑森林裡好餐廳不少，蔥肉魔鬼沙拉或是青蔬菜沙拉搭配炸起司條都是簡單爽口的好選項。
姆摩爾湖（Mummelsee）位於海拔1,032公尺之高，是從冰河時期就保存下來，黑森林位置最高的一座圓形山谷湖，也是南北旅客往來穿梭最喜歡的駐足點。走進湖邊，馬上就是高大的針葉林環湖聳立，倒映得湖水也清雅綠幽。這裡不但有湖上划船、腳踏船的水上娛樂可以享受，走環湖步道散步或騎單車，到固定設攤的販賣點看黑森林的咕咕鐘、小裝飾物等紀念品，或是找點該區特有的燻肉、起司回家品嘗，都是姆摩爾湖區吸引人的地方。
姆摩爾湖其實不深，17公尺就可以探底。不過不深不代表就沒水靈，傳說中不但有個男水靈（Nix）在此「深居」，連「姆摩爾湖之王」都在水中與水靈為鄰。來到湖邊沒碰上真水靈可別失望，通常找一找就會看到一個綠臉白長鬍鬚，戴頂皇冠一身海苔裝，拿著魚叉上頭掛著「姆摩爾湖祝福」之牌的「水靈王」，正在岸邊等著你去合照啦。
玩累了姆摩爾湖，不妨在湖邊找個好地方坐下，點一杯咖啡配一道德國香腸堡，好好仰頭觀賞霍尼斯葛林德山。這座身高1,164公尺的畔湖後山，是北黑森林的最高山座。想要高眺北黑森林之美、黑森林公路的忙碌以及姆摩爾湖的全景，走上山頂去什麼都在那裡。一路上還遠有山群、近有鳥叫，身旁蝴蝶、小獸不時探頭繞。在這裡不論快走疾行或慢踢緩逛，都有一種屬於黑森林的氣氛，每一次呼吸、每一個探索，都有一股清新的感動。
◎霍尼斯葛林德山 漫遊森林野趣多
上到霍尼斯葛林德山頂真的一點也不困難，甚至比走台北盆地的環盆群山還容易，直接上下只需要一小時的光陰。但是既然來了，就別跟時間玩速度，除了風景之外，總有跟我一般的旅客沿途相會打招呼，還一路伴走聊起天南地北來。不想走大道，還有葛林德山道（Grindenpfad）可以旁鑽，那裡頭森林味道就更濃厚啦。
隨走隨看四處找驚奇，正是漫走黑森林山頭的樂趣。累了就歇息，找塊石頭坐下來吃個野餐，像是霍尼斯葛林德山頂高塔的一旁，就有幾張木桌讓人歇腳，邊吃點心邊賞野味，遠眺近望都有新鮮。吃飽之後又想找鮮，山頭東南側有一個砂石台稱作「三菲爾斯登石」（Dreifuerstenstein），這是從1722年就開始使用的法、德鄰區邊界石。近300年來邊界異動無數，就是這石頭屹立不搖，如今依然在德國境內被當作邊界點使用，以海拔1,151公尺之高，成為弗騰堡區的最高立點。
登高健行 高塔古蹟迎賓
霍尼斯葛林德山（Hornisgrinde）的原文有一說是來自拉丁文，意思是高沼荒原。另一說認為該從德文拆字來看，那就可能意味著無毛山脊，陳述這裡的過去只有沼澤佔地。無論從哪一種字源來推測，這裡從遠古以來應該就有溼地荒原，至今則成山群湖谷，像是北側高1,003公尺的穆爾頭山（Muhrkopf），以及南側的姆摩爾湖。
黑森林公路從西側切穿過霍尼斯葛林德山，此段長約900到1,000公尺，在攀爬霍尼斯葛林德山的一路上，都可以看到公路B500上迂迴穿梭的車輛。霍尼斯葛林德山群南側坡度陡降，直下另一個谷地布林德湖（Blindsee）。喜歡攻頂攀峰的旅客，西南側還有1,123公尺的貓頭峰（Katzenkopf）可以嘗試。不論樹梢或草叢，這裡頭都是森林保護區與城市裡少見的生物，愛好自然者的天堂正在其中。
就在姆摩爾湖正上頭，霍尼斯葛林德山頭矗立著一座23公尺的高塔，叫做霍尼斯葛林德塔。這座塔歷史悠久，可回溯到1910年之早，之後看盡二次世界大戰，德、法軍都使用過，只是一般人不能輕易登塔。它回到民間之手是不久之前的事情，2005年終於對群眾開放，如今已是霍尼斯葛林德山上最受歡迎的觀光點。登到塔頂，會有更異想不到的跨國遠景在天際邊遙遠地歡迎你。
如果對高塔有興趣，在山峰頂端的中央還有一座高7公尺的信號塔可以觀賞。這座峰端塔又稱做卑斯馬克塔（Bismarck tower），年代比霍尼斯葛林德塔更老個約70年，過去也因為軍事使用而禁入，2000年才對公眾開放參觀。民眾要攀登鋼製旋轉梯從外側上登，走起來風大又眩目。
霍尼斯葛林德山群降雨最多的月份是6月，一年裡最乾的時候是2月。攀山的沿途，可以看到幾處昔日的軍駐處。這些今日荒廢的老軍事駐紮地，可以回溯到1942年，先是德軍空防進駐使用，法軍在1945年接手，之後北約組織跟德國國防部都陸續有經費支援，直到1994年起才正式停用。德國人對於這樣的荒廢當然覺得浪費，為了讓觀光更興榮，1999年起已經由地方自治組織擔任起規劃重整的大任，目前籌集經費中。不久的未來，霍尼斯葛林德山沿途將會有其他的風貌展現。
黑森林公路 四季皆有好風光
引你來到姆摩爾湖以及霍尼斯葛林德山的黑森林公路（Schwarzwaldhochstrasse），春有鮮氣、夏有潮林、秋有楓森、冬有雪浴，四季都有好看頭，所以不必擔心去的季節要看什麼，只要記得穿適當的衣服出門就夠。
這裡冬季之所以也熱門，在於沿路的滑雪坡不斷。長達14公里的霍尼斯葛林德山坡道是冬季很受歡迎的滑雪道，加上姆摩爾湖6公里的滑段以及附近其他山頭坡道，形成了滑雪者冷冬的大運動場。如果沒有足夠的道具下去滑一遭，那停車下來走一趟森林雪道，也是一種冰天雪地裡的極美饗宴。
從1930年就啟用至今的黑森林公路是德國黑森林裡最老、最有名以及最高的一條公路線，最高處可達海拔1,100多公尺。在這條路上近身是森林環繞，遠眺則是萊茵河流域、法國阿爾薩斯（Alsace）酒鄉以及弗日山脈（Voges）伴你橫躺。黑森林公路上不是葡萄酒園就是森林山谷，連結法國邊境的「酒鄉之路」（route de Vin），德國這頭也是葡萄酒繼續飄香，就算一路不喝過來，光看沿途美景也夠醉。
在黑森林公路上漫遊一定別忘了隨處給自己驚喜，從北端起頭的巴登巴登到南端終點的佛洛依登市（Freudenstadt），森林中不小心就可以發現教堂像故事中的仙境般，在林深轉彎處突然矗立。山谷中的黑森林鄉鎮更是美的絕景，房舍悠悠經常炊煙裊裊，可以想像德國媽媽們又在烤麵包或是燉牛肉給家人祭五臟廟。如果餓了，不妨找一家餐廳坐下來，用黑森林的葡萄酒犒賞自己，再點幾道鄉村大菜好吃一番，不管是烤魚、燻肉、炸豬排還是主廚沙拉，德國人的紮實在食物上也品嘗得出來，保證你絕對可以酒醉飯飽，賓主盡歡。
旅遊資訊
◆航班及交通：前往黑森林區可搭華航直飛法蘭克福再轉火車南下。
◆簽證：目前國人赴歐洲申根不需簽證，但須備妥文件。
◆時差：德國台灣時差慢7小時，夏令時差6小時。
◆匯率：1歐元約兌換新台幣42元。
◆相關資訊洽詢：
1. 黑森林區交通工具可以小火車、公車或自己開車為主，相互搭配使用。姆摩爾湖區有公車可以直達霍尼斯葛林德山頂高塔，但是只在一年中的5～10月間的週末行駛。詳情可參照 http://www.mummelsee.de/。
2. 德國在台協會網址：http://www.taipei.diplo.de。
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