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【旅遊】〈旅遊的滋味〉澎湖迷人三味

2013/02/26 06:00

民宿門口曬著新鮮小卷,其豐美滋味教人回味無窮。

今天的品嘗者/席克拉

澎湖,充滿鹽分與海味的地方。客船停靠在七美港口,前來迎接的是酷酷的民宿大哥。才剛放下行李,坐在門口的大哥招手示意過來,我們怯生生走過去,見到許多鄰人正泡茶開講,喝過茶解暑後,大哥端出一個裝滿小卷的大鍋說:「吃吃看!我今天剛撈到的!」看著大家吃得津津有味,管他衛不衛生,用手抓來吃吧!沒想到,看起來淡無味的小卷不但毫無腥味,且帶著一股濃郁鮮甜,整隻肉肥皮厚,這是我們第一次嘗到真正的海味!

當晚,我們買了飯菜準備回民宿享用,經過大門口,大哥么喝一同品嘗他用今日漁獲所煮的魚湯,我們不再猶豫。那一鍋魚湯是道地的漁夫湯,大小不一的魚肉五彩繽紛,有的彈牙、有的軟嫩,有的隱約可看出是紅色,有的又像是石斑花紋。大哥說他有魚槍執照,是正港討海漁夫,有空就會下海去打魚。眾人毫不客氣瓜分這一大鍋鮮美魚湯,就算有細小魚刺、魚鱗也不嫌麻煩,吃得一乾二淨。大哥十分得意,開始聊起某一年他如何力抗狂浪,在深海中與大魚搏鬥數回合,終究獲勝,一尾重達幾10公斤的大石斑魚,成了他最自豪的輝煌成績! 就這樣,一邊品嘗大哥的愛心,一邊想像著他在海潮中英勇捕獵的原始力與美,澎湖人的古意和豪爽,全都捧在我們手心這一碗暖呼呼的美味裡!

那一夜,我們邊吃邊聊,嘗到澎湖最道地的好滋味,原味、海味,鹹淡相宜,人情味濃美。

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