【旅遊】好逛好吃好買─倫敦市集寶藏多

Sunday Up市集內的攤位擺設多了幾分隨興。

記者莊士賢／英國報導˙攝影

選購生鮮食材是逛Borough市集目地之一。

說到倫敦的市集，數量多又各有特色，有的美食集聚引人垂涎、有的商品種類包山包海琳瑯滿目、有的風格很潮具強烈特色……。逛倫敦市集首要是挑對時間，大致說來，週末假日是理想時間，因為有的市集是週末營業；有的僅週六或週日營業；有的雖每日營業，但週末假日商家攤位數量最多，逛起來最過癮。但為避免撲空，建議逛市集前最好先詢查營業時間。

大鍋的熟食料理，香味四溢讓人口水直流。

至於要逛哪個市集？一個市集需多少時間來逛？可謂見人見智，以我這個熱愛市集的「市集控」為例，基於喜歡慢逛細看，加上不少市集範圍不小且商店攤位多，常是逛一個市集即消磨一天。若有機會遊倫敦，建議不妨利用週六、日分別走逛Borough市集與Spitalfields市集，讓週末假期在這兩個市集中愉快度過！

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街旁不少攤位也吸引人們停留瞧瞧。

Borough市集 週六大啖美食

很多自家製作的美食有其獨特味道。

從London Bridge地鐵站出來步行數分鐘走進Borough市集，瀰漫的食物香味撲鼻而來，肉類、蔬果等生鮮食材的鮮味，麵包、甜點、糕餅的甜味，熟食料理的香味，眾多美食的香味誘得肚子咕咕響，當下唯一念頭就是想大快朵頤一番！Borough市集是倫敦知名的美食市集，生鮮食材、有機蔬果、海鮮、肉類、自家烘培的麵包糕點、手工果醬、乳酪、起士、醃漬品、加工肉品、自家釀酒……等，幾乎是和吃相關的食材、材料都匯集於此，市場常是擠滿採購人潮，加上店主與買家們熱絡的交談聲，氣氛鬧哄哄，熱鬧又具在地人情味。豐富繁多的食材之外，眾多熱食攤位、餐廳、咖啡廳等處，競相販售熱騰騰、香味四溢的熱食，如炸魚與薯條、烤香腸、海鮮飯、咖哩料理，令人口水直流，所以千萬記得，來這裡一定要帶著空空的肚子，然後邊逛邊大啖美食將胃裝得飽飽，這才是逛Borough市集的王道！

◆琳瑯滿目的各類生鮮食材是Borough市集首要特色，難以計數的生鮮食材，有的知名、有的陌生，看到外觀、色彩奇特的食材常好奇佇足張望，不少店家也會上前親切招呼或介紹，是趁機認識當地美食、料理的好機會呢！

◆Borough市集有很多麵包、糕點、甜點、果醬、醃漬品、加工肉品、起士、乳製品等攤家，販售的是自家烘培、製作的美食，這些「自家品牌」的美食大多有獨特的食材配方、製作手法和技巧，味道、口感吃來不盡相同，很多店家也會熱情邀請嘗試，當下自是不客氣的試吃囉！

◆逛Borough市集不時聞到由熟食攤位溢出的香味，眾多熟食攤位有點類似台灣夜市，遊走各攤位吃這吃那，有逛夜市的Fu！

有家專賣起士的攤位，飄散的濃濃起士香味讓人遠遠就聞到，快步走近一瞧，看見許多對切起士置放在加熱器下，滋滋作響並散發濃烈起士香，一段時間後，店員將香、熱、軟的起士表面刮下鋪在馬鈴薯、酸黃瓜上即可食用，吃一口，香濃起士與馬鈴薯味道很搭，酸黃瓜增添清爽口感，好吃！

還有一大鍋、一大鍋的海鮮飯、咖理料理等，同樣散發迷人香味，尤其是逢天氣冷颼颼時，吃著熱呼呼又香的海鮮飯、咖理料理，滿口溫暖又幸福！

◆Borough市集旁有著美麗教堂，教堂前的草坪、空地上，可見眾多人優閒大啖美食。

學當地人隨興找個地方坐下，邊吃著在市集買來的熱騰騰食物，邊欣賞風景、聊天，享受逛市集的另一種樂趣。

Spitalfields市集 週日購物挖寶

走出Liverpool Street地鐵站，周圍洋溢次文化風，在這樣的環境薰陶下，位在此地的Spitalfields的市集及鄰近的Sunday Up、Backyard、Brick Lane市集，不僅融和時尚、創意、藝術、文化等元素，還有隱約蘊含的自由不羈氣息，因此走逛時會發覺不少商品具創意巧思，讓人眼睛一亮。Spitalfields市集往昔是販售生鮮食材為主的市集，後來轉變為具時尚、藝文氣息的市集，再加上次文化重點區的Brick Lane，打造此區的藝術、文創特性更加突顯。而且在Spitalfields市集的帶動下，附近一些空地或是廢棄建築物也變身為市集，如Sunday Up、Backyards市集，或是街旁一些臨時市集。由於所有的市集、攤位大多在週日時聚集，建議週日走逛方能逛得過癮，盡情挖寶買得過癮！

◆數年前經過重新規劃整頓的Spitalfields市集，光線透過屋頂天窗灑落，讓市集內益加明亮。

主市集內眾多攤位整齊排列井然有序，走逛各攤位動線順暢，商品種類包羅萬象，有服飾、皮包、飾品、手工飾品、藝品、二手物品、明信片、海報、古董商品等，當中有不少獨立設計師的創意商品，是我最喜愛挖寶之處。

◆鄰近Spitalfields市集的Sunday Up、Backyard市集，場地是未經裝飾的空曠建築，攤位呈列方式也多了幾分隨興不羈，眾多攤位有不少是獨立創作的商品或手工作品，這些新創商品雖然沒有知名品牌的響亮名氣，但展現蓬勃的創作力，有興趣的話，不妨和店家聊聊，或許會激發自己的創作靈感！

◆走逛Spitalfields、Sunday Up、Backyard市集時，市集外街旁也有不少露天攤位，其中有不少二手物品、古董商品等，有點類似跳蚤市場。

雖說不少商品沒有新穎華麗外觀，甚至是舊舊的，但就是那種懷舊風格吸引人佇足並樂在其中挖寶。

◆踏入Brick Lane區時，建築牆面及店面的塗鴉畫作和海報、咚咚響的重金屬風音樂、街旁隨興擺攤的攤位、打扮前衛的潮男潮女，在在讓人強烈感受這裏的次文化風。

雖然此區給人些許貧窮、凌亂之感，但隱含其中的蓬勃活力、創作力相當吸引人，尤其是那些塗鴉畫作，更是吸引人佇足欣賞。

旅遊資訊

◆航班：台北─倫敦航線，目前有長榮航空飛航。

◆簽證：免簽證。

◆時差：夏令時間倫敦慢台灣7小時，冬令時間慢8小時。

◆匯率：1英鎊約兌換新台幣46.3元。

◆相關資訊洽詢：

1.英國旅遊局網站：http://www.visitbritain.com/en/EN/。

2.Borough市集網站資訊：http://www.boroughmarket.org.uk

3.Spitalfields市集網站資訊：http://www.spitalfields.co.u

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