【旅遊】戀戀泰國˙清邁Style

清邁古城內歷史最悠久的清曼寺是皇家寺廟。

撰文˙攝影／易驤

清邁許多小巧精緻的精品旅館，環境清幽設備完善。

泰國的清邁人說話的時候，尾音總是微微上揚，比起曼谷人的語調又拉長了許多，軟軟的音調，讓人不知不覺腳步都放慢了，套句流行術語，大概這就是所謂的「清邁style」。

清邁市場仍保留傳統，賣小吃的婆婆幾秒鐘之內就用蕉葉折好餐盤，也很環保。

清邁在曼谷遙遠的北方約700公里，如果用距離衡量這2個泰國最大和第2大城市的差異，情況大致上如此：每離開曼谷1公里，人就少一些，空氣就好一些，地勢高一些，氣溫也降一些，腦袋裡也可以少裝一些，算到700公里時就像2個國家，風土民情不太一樣，古早時候它們還真的不同國。

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相傳昔日鄧麗君最愛的泰北蔬菜肉湯。

◎魏功甘城 歷史古城芳香

在泰國歷史上，清邁文明發展甚早，早期與其他中南半島國家一樣，都深受印度文明影響，佛教和印度教思想根深蒂固，不管政權更迭或是異族統治都未曾改變，寺廟咸少遭到破壞，尤其結合印度教特色的佛教傳承，至今依舊是人們生活重心，清邁有許多700多年歷史的寺廟，不只維護完善，每天還是香火鼎盛，依舊是人們生活的一部分，也可見當地民眾信仰堅定恆久不輟。

清邁建城要追溯到13世紀傣族統治者孟萊王（Mang Rai），他在泰北建立了蘭納王朝（Lan Na），1286年在現今的清邁一帶建立第一個都城魏功甘古城（Wiang Kum Kam），他修築城牆，並引賓河的水（Ping River）環繞為護城河，不過孟萊王選地似乎眼光有問題，魏功甘城一直飽受洪水侵襲，10年後他終於受不了，轉移陣地到清邁現稱的「舊城」建立新都城。

魏功甘城在16至18世紀緬甸統治期間，因河流改道古城完全被淤泥掩埋，後來的民宅蓋在古城之上，直到20世紀晚期才陸續被挖堀出來，古城有20幾個寺廟，有人形容魏功甘城就像義大利的龐貝古城，目前仍陸續挖掘修復中，而且民宅還是與古蹟交錯，有些人家隔壁就是古蹟，甚至自己家地板下就有好幾百年歷史的古城遺蹟，而孟萊王時期興建的蓮塔寺也還香火鼎盛。

◎北方玫瑰 洋溢優閒氛圍

生活在古蹟之中，成為清邁極具特色的和諧場景，就像1296年孟萊王遷都的清邁古城，除了四周環繞的護城河和斷垣殘壁城牆，其實看不出「古城」的端倪。在古城中，人們日常生活如常，如同700多年歷史的寺廟一樣，古城還是維持生活機能，最大的差異是1990年起市政禁止古城內興建大樓，以免破壞古城的景觀。這座方圓各1.5公里的古城內，有許多古色古香的寺廟，清晨仍有僧侶沿街化緣接受供奉。

坦白說，到訪清邁要做的事不多，基本上早點起床，去打打高爾夫，及至豔陽高照時回去泡在游泳裡，吃飽飯睡午覺，待暑氣稍退再出動，穿梭古城欣賞泰北文化傳統的古老寺廟，巷弄間的小吃甜點也值得歇腳考察，不知不覺夕陽西下，原本懶洋洋的清邁，華燈初上時開始有些蓬勃生氣，特殊的夜市文化登場，逛街逛累了，到處都有腳底按摩服務可以放鬆充電。

清邁的氛圍，彷彿人們幾百年來在古城之中用同樣的方式悠然過活，俯拾皆是豐富文化資產，親近它時卻又毫無壓力隔閡，溫和豐厚，韻味十足，被譽為「北方玫瑰」，是一個讓人放慢腳步，善待自己身心的地方。

參拜古寺

◆蓮塔寺

中南半島深受印度信仰影響，像是柬埔寨的吳哥遺址和越南美山遺址，都有鮮明的印度教色彩，泰北清邁也不例外，宗教藝術表現明顯系出同源，只是佛教成分更重且虔誠，並添加了當地蘭納手藝，建築、雕刻呈現特殊的風格，欣賞清邁特有的佛教傳承，逛逛古老寺廟最適合。

清邁最早的寺廟，是孟萊王在魏功甘城時期的蓮塔寺（Wat Chedi Liam），建於1288年，蓮塔寺的佛塔基地成方形、五層金字塔形，因地勢稍高，雖仍會受水患波及，但未被掩埋，佛塔每層壁龕裡供奉3座佛像，每層的佛像姿勢各異。由於緬甸曾統治泰北超過200年，1908年整建這座佛塔時，添加了緬甸式塔尖，並在佛塔四個角落放置具緬甸風格的獅神守護神，蓄勢待發氣勢懾人。

蓮塔寺佛塔原本外觀頗有古意，幾年前淹水後，廟方進行整修，把整座佛塔都潻成白色，現在看起來嶄新亮麗，未經解說不會知道佛塔已經歷700多個寒暑。

◆清曼寺

孟萊王要遷都到現今清邁古城前，約1297年先在古城內建了「清曼寺」，寺院庭園鋪著黑色火山石地磚步道，表面粗糙堅硬，周邊花木扶疏，使清曼寺看來古樸而優雅，也是現今清邁古城內歷史最久的寺廟，清曼寺經過幾百年來擴建，規模越來越大，現有一座佛塔、兩座僧院、佛堂和藏經閣等。

清曼寺的佛塔頗具特色，融合蘭納和錫蘭風格，佛塔高大的方形基座，四周圍繞著15頭等身大象雕塑，看起來每一面都是5頭大象，極為壯觀。

塔腰呈八角形連接金色的鐘形塔頂，清邁人認為佛塔基座圍繞著大象，就是皇家寺廟，有幾位國王和王子曾在清曼寺修行，那些大象雕像也極受尊敬，信徒還會供奉新鮮甘蔗放在雕像捲曲的象鼻上。

休閒度假 揮桿樂

清邁縣境幅員遼闊，超過2萬平方公里，大概有2／3個台灣大，農產豐富，據導遊表示，清邁一年的稻米產量夠吃3年，基本上這是一個富足而且和諧的地方，也因為生活富足，有許多餘裕發展休閒活動，像是高爾夫。清邁附近的高爾夫球場，多依周邊的山勢而建，較為涼爽，深受台灣和日本球友喜愛，許多歐美人士看中清邁打球方便選擇多，打完球後有許多休閒活動放鬆身心，消費讓人覺得物超所值，更是長駐清邁。許多球場趁勢推出longstay方案，打球、住宿、餐飲、按摩、SPA樣樣都包。

眾所周知，世界球王「老虎」伍茲是半個泰國人，這可讓泰國人引以為傲，因此對待高爾夫運動自然馬虎不得，球場設計頗有大國風範，極具國際競爭力。清邁就有幾座球場設計出自名家之手，在泰國的高球場評比中名列前茅，例如Alpine Golf Resort - Chiang Mai，由美國名師Ronald M. Garl設計將舊球場重新翻修，全長7541碼標準桿72桿，果嶺速度較快，有些挑戰性，球道依起伏的山巒設計，間有傳統泰式涼亭建築。Green Valley球場也是泰國北部最知名的球場之一，也是因為天氣比較涼爽，波浪形球道設計，椰林為景觀交錯於各洞之間，會館採傳統蘭納風格，極為特殊。

庶民廚房 夜市

清邁的夜市是一個讓人大開眼界的地方，可能白天氣溫高，讓人懶洋洋，傍晚華燈初上時封街禁止車輛通行，夜市像長河般延展開來，感覺清邁城才活了起來。尤其假日夜市盛名在外，像是週日幾乎攻佔整個古城的市集，以拉查丹能路（Rachadamnern Road）為中心，攤商向四周彷彿無限延伸，人潮如水，夜市有許多清邁人發揮創意的手工藝品、傳統服飾等，世界上標榜92.5%的銀飾，原產地就是清邁。夜市逛累了，路邊就有泰式腳底按摩服務，沿途泰北小吃、芒果青、新鮮果汁、飲品等更是享用不盡，清邁夜市令人大開眼界，堪稱舉世無雙。另外在古城外的瓦萊路（Wui Lai Road）則有週六夜市。

住宿亮點 精品旅館

清邁的度假氣氛吸引各國遊客，旅遊業蓬勃發展，旅遊市場也逐步邁向精緻化，除國際五星級飯店，許多時尚精品旅館陸續開張，個性化設計頗具特色，這些旅館可能客房不多，僅有10～30多間，有些以傳統蘭納式建築為主軸，佐以現代化設施，復古而優雅，有些腹地廣大，房間明亮寬敞，泰式庭園花木扶疏。這些精品旅館即使身處繁忙街角，一閃身卻即可得一片幽靜天地，沒有旅行團的喧囂擾攘，只有懶人椅上發呆的一派優閒。

旅遊資訊

◆航班：可搭乘泰航、長榮、荷航等班機，由台北直飛曼谷，再轉搭國內班機抵達清邁。或搭乘華航直飛清邁。

◆簽證：需辦泰國簽證。

◆時差：慢台灣1小時。

◆匯率：1泰銖約兌換新台幣0.98元。

◆相關資訊洽詢：

1.泰國飯店：http://www.hotelthailand.com；http://www.thaihotels.org。

2.旅遊網站：http://www.tat.or.th；http://www.sawadee.com；http://www.chiangmai-chiangrai.com。

3.高爾夫：http://www.chiangmaigolfcourses.com。

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