【藝術文化】吃遍紐約 鄭麗園嚴選70家美食餐廳

記者趙靜瑜／台北報導

身為駐外使節的眷屬，作家鄭麗園目前旅居紐約，三年期間感受紐約餐廳脈動，親自品嘗、採訪之後選出了七十間深具品味的餐廳著書《紐約不吃不可：嚴選特色餐館70家》，從個性餐廳到浪漫餐廳，到必備的餐桌禮儀，還有地圖可以一手在握，功能性十足。

一客九十九塊美金的松露鵝肝豪華漢堡，讓鄭麗園只能用刀子切，無法一口吃入；日本最有名的日本料理《雅》，進去如寺廟般寧謐，連手機都要關掉；還有讓哈利與莎莉一見鍾情的猶太裸麥三明治Pastrami；湯姆．克魯斯也無從抗拒的巨無霸冷凍熱巧克力冰淇淋；還有當紅雙胞胎少女明星Mary-Kate及Ashley Olsen最愛逗留的小茶館，鄭麗園一星期花費在尋訪好吃餐廳的就超過二到三天，這本書中所言雖然是她自己喜愛的餐廳，卻也代表了紐約美食文化的縮影。

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鄭麗園說，紐約每年大概會開三百家餐廳，但是能夠存活的，大概只有一百多家，也因為汰舊的速度相當快，也讓她更加細心，希望能夠為讀者打開一條紐約味覺之路。不過書中並未有各類評價，只是以平實文字描述餐廳美食，更具實用性。

鄭麗園是駐紐約台北經文處處長夏立言的夫人，畢業於政大外交系及外交研究所， 由於隨夫婿不定期外派，現在定居紐約，這是她的第十六本書。鄭麗園文字充滿現場感，從最受人注目的角度描述每家餐廳，鄭麗園說，紐約是金融中心，充滿熱錢，連帶也讓美食更加蓬勃，這也是紐約餐廳充滿各國特色的原因。

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