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【旅遊】〈旅遊的滋味〉探訪青醬發源地──熱那亞
Trofie al Pesto是義大利利古里亞地區特色的手工青醬義大利麵。
今天的品嘗者／李怡萱
到義大利熱那亞前就聽聞這裡是青醬的發源地，吃一盤青醬義大利麵就成了此行的must do。但熱那亞只是為了補上一次沒去成「五漁村」缺憾的中繼點，短暫停留，還得把握時間去一探這海港城市古老的容顏呀！於是在一整天走完五漁村回到熱那亞後，晚上9點半才出門尋覓目標。
一路經過幾個小廣場，坐著的人們都只喝著飲料，不死心地終於在彎進一個小巷後看到廣場上還有人在吃東西，馬上湊上店家的看板尋找，「Trofie al Pesto」，就是它吧？
跟店員確認了Trofie是一種利古里亞地區代表性的短短胖胖手工麵後，一個義大利老太太熱心地讓我同坐一桌。然後對著只會英、法文和一點點西班牙文的我用義大利文聊起天來，從青醬的材料、做法到旅遊、婚姻狀況等，雖然只能點點頭和回答最簡單的單字，這些隻字片語卻讓這一盤麵增添了許多風味。
第二天一早，趕在離開前再去走訪這城市美麗的建築。就在聖羅倫佐大教堂附近，一個轉身，瞥見昨晚那個老太太帶著2隻小狗走入小巷的背影。這些旅行中的偶遇，是記憶中最美麗的時光。
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