帛琉當地人最愛的零食 竟然是這個？

帛琉人喜歡吃檳榔提神，還有專用的檳榔袋裝著。（夏米攝）〔撰文／夏米〕帛琉人的飲食很簡單，傳統食物也多樸素，口感似馬鈴薯的樹薯是常見的主食，飲品就是天然椰奶、椰子水，偶爾想要加菜，就到大海裡抓魚蝦，或者到山裡捕抓吃水果長大的蝙蝠燉湯滋補，吃得健康又自然。據說當地人最愛的零食是檳榔（Betel Nut），幾乎每個成年人都會隨身攜帶草編的小包，用來放著油亮亮的檳榔果、石灰粉和一把小刀，想吃的時候就DIY一下，濃烈滋味相當提神，檳榔殘渣也會吐在寶特瓶空罐，絕對不會滿地紅。

Bem Ermii Burgers &Fries的招牌碳烤牛肉起司堡也是當地人的最愛。（夏米攝）從漢堡餐車轉型成漢堡屋的Bem Ermii Burgers & Fries。（夏米攝）

另外，因為日本人和美國人先後將不同料理帶進帛琉，造就多元飲食文化，既可吃到日式壽司、生魚片，也有份量十足的美式大漢堡和五顏六色的冰淇淋，在吃這件事情上，充分滿足旅客的需求。從10多年前的路邊餐車攤發展成漢堡屋的「Bem Ermii Burgers & Fries」，是當地人最愛的炭烤漢堡店，現點現做的招牌美式碳烤雙層牛肉堡，有鮮嫩多汁的牛肉和獨門醬料、爽脆生菜、新鮮番茄、起司、醃黃瓜，大口咬下的瞬間，飽嘴滋味最過癮，搭配現炸薯條和冰涼可樂，就連帛琉媽媽也難抗拒。

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