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進入【旅遊】〈旅遊伯樂尋馬趣〉刺激賽馬─香港
新春拜天壇大佛求平安。
記者莊士賢／專題報導˙攝影
食材豐富的盆菜象徵團圓聚集，是新春備受歡迎的年菜。
民眾在茶樓喝茶、看報關注賽馬新聞、聊賽馬賽事……，在港片中常會出現此類畫面，這也是道地的香港庶民生活文化。賽馬是備受香港民眾喜愛的一項休閒活動，當地民眾對賽馬投注的熱衷與愛好也成為香港獨特的人文特色之一，在馬季期間，每逢賽馬日，馬場賽事成為民眾關注焦點，熱切投注其中。
香港林村的許願樹，樹梢掛滿民眾虔誠祈求的心願。
◎英國人引進 賽馬職業化
賽馬是香港備受歡迎的休閒活動。
深受香港民眾熱愛的賽馬休閒活動，起源可追溯於1840年代，當時英國人來到香港後，也將賽馬運動帶進香港，英國人將當時跑馬地一帶瘧疾為患的沼澤加以疏通清理後開闢為馬場，也是香港第一個賽馬場，首場賽馬活動亦於1846年在這舉行，至今，跑馬地馬場仍持續運作舉行賽事。
隨著賽馬活動益受歡迎，香港賽馬會在1884年成立，並在1971年由業餘賽馬轉為職業賽馬，賽馬運動隨之職業化，第二個馬場─沙田馬場也在1978年落成啟用，並可容納逾8萬名觀眾進場參與賽馬活動。賽馬職業化後，為了解決非法外圍投注問題，香港政府在1973年批准馬會開辦場外投注服務，馬會也相繼推出六合彩獎券等博彩活動。
◎專人導覽 賽馬觀光團
至今，賽馬成為香港人們日常生活的一部分，每逢賽馬日，馬場內有眾多民眾進場參與賽事，投注站外亦是人潮眾多，香港民眾對賽馬運動的熱衷，由此可窺見一二。
每年新春大年初三是開春首個賽馬日，香港民眾也喜歡在喜氣洋洋的首場賽事中試手氣，期盼博個開春好彩頭。2014年適逢馬年，大家更期盼馬年行大運、財運滾滾來，參與馬年開春首場賽馬，大年初三到沙田馬場觀賞賽馬，既感受賽事的熱鬧氛圍，還可體驗香港新春時節的狂熱賽馬盛會及融入在地生活文化。
香港當地也有「賽馬觀光團」，有專車接送到沙田馬場，還有導覽服務、專人講解賽馬方式、帶領參觀馬匹「亮相圈」及賽道終點等，對旅客來說，是參與這場新春賽馬活動的便利方式之一。
熱鬧歡樂 新春嘉年華
農曆春節是香港重要的傳統節慶，應景的新春節慶活動也不少，如熱鬧繽紛的年宵花市、華麗耀眼的夜間花車巡遊、璀璨絢麗的煙花匯演等，好似歡樂的新春嘉年華！
類似台灣年貨大街的年宵花市，每年年前開始至除夕夜，地點在銅鑼灣維多利亞公園及九龍旺角花墟球場，花市內聚集眾多攤位販售賀年花卉、服飾、精品、熟食、小吃等春節應景商品，大家採購新春應景用品、花卉等同時，順便品嘗小吃、熟食，邊逛邊買邊吃還邊賞花，熱鬧滾滾的香江除夕氣氛教人益加感受年味！
「新春國際匯演之夜」是大年初一首要焦點，最受矚目的是維港旁舉行的花車巡遊，美麗又閃亮花車、精采的表演隊伍，讓夾道觀賞的民眾大聲稱讚，也讓新春節慶氣氛熱鬧又High。年初二晚間在維港舉行的煙花匯演，絢麗的煙火再加上幻彩詠香江的聲光秀，歡樂又帶點浪漫情懷。
新春祈福 品嘗開運年菜
新春走訪廟宇祈福、期盼新年好兆頭，是中國人的傳統習俗，香港也是如此，其中，香火最鼎盛的當屬黃大仙祠，當地人絡繹不絕來此參拜祈福，祈求新的一年全家平安、萬事順利。另外，年初二適逢車公誕辰，眾多民眾也會到沙田的車公廟祈福上香，並轉動廟內的銅製風車，祈求好運降臨。香港著名的天壇大佛及寶蓮禪寺，新春祈福人潮也不遑多讓，搭乘昂坪纜車直達山上，瀏覽全球最高的戶外青銅座佛，同時虔誠祈福，還可走訪附近的寶蓮禪寺，順便品賞禪寺的美味素齊。
香港美食眾多，遊訪香港當是要品嘗美食，新春期間很多餐廳推出應景開運年菜，如髮菜蠔豉（牡蠣乾）有「發財好市」之意、生菜豬利代表「生財」又「大利」。當地人在年節所吃的「盆菜」是傳統菜肴，也象徵過年團員聚集，盆菜特別處是將菜肴層層放入盆中，涵蓋鮑魚、海參、雞、鴨、燜豬肉、蘿蔔、豬皮等，可嘗到各種食材的美味。
旅遊資訊
◆航班：可搭華航、長榮、國泰、港龍等前往香港。
◆簽證：台灣旅客可自行上「香港政府一站通」網頁（http://www.gov.hk/par）免費申辦香港入境登記，成功登記後即時可入境香港。
◆時差：香港與台灣無時差。
◆匯率：1港幣約兌換新台幣3.9元。
◆相關資訊洽詢：香港旅遊發展局：http://www.DiscoverHongKong.com。
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