「語隨．客轉」客語展 展現大埔客家文化及美食

客委會主委江俊龍與專家學者等客語對談，為「語隨．客轉——大豐饒客家語文生活展」揭開序幕。 （記者歐素美攝）

〔記者歐素美／台中報導〕台中市客家事務委員會今日（9/3）於東勢客家文化園區，舉辦「語隨．客轉——大豐饒客家語文生活展」開幕座談。主委江俊龍與台灣客家教師協會祕書長黃玉晴等專家學者以客語對談，用多視角方式為活動揭開序幕！本次展覽特別規畫大埔客家開發大台中的貢獻、自成特色的大埔客語、廣東大埔的原鄉風貌及傳統小吃，還有客家武術的展現等四大項，讓民眾瞭解東勢大埔客語及美食等來源，相當有趣。

策展團隊在展出前，先到中國廣東大埔進行2周的研究，由9月1日至12月31日進行展出。今日由客委會主委江俊龍擔任座談會主持人，與台灣客家教師協會祕書長黃玉晴、劉宏釗、張芳慈、徐姿華及邱民雄等專家學者，對談客家美食文化，為展覽揭開序幕，吸引許多客家文化愛好者參與。

請繼續往下閱讀...

江俊龍表示，語文是客家文化重要的元素，希望透過這次展出激發大家對台中在地大埔客語文的興趣，讓地方鄉親正視母語的價值及大埔客語的重要性。這項展覽特別設置「大埔客家語文互動角」，參觀者可掃描QRcode，體驗用客語進行日常對話的樂趣，藉此學習實用的客語詞彙。

「語隨．客轉——大豐饒客家語文生活展」設置「大埔客家語文互動角」，讓參觀者體驗用客語進行日常對話的樂趣。（記者歐素美攝）

台灣客家教師協會祕書長黃玉晴表示，台中客家許多美食都由中國廣東大埔而來。例如米苔目，在廣東大埔原稱「老鼠粄」，因不好聽而改為「珍珠粄」；還有大埔薄餅就是台灣的潤餅。大埔有200多種美食小吃，隨移民散落到各個世界角落，影響華人的生活，如新加坡總理李光耀父子也是從廣東大埔老家遷移。

她指出，東勢有很多特色小吃，建議發展為在地客家美食，例如客家燜鴨，因為在南部或北部幾乎沒看過。這次展覽包含武術展，介紹大埔客家武術源流。由於早期客家移民需要防禦，且客家拳強調三招就要將對方打趴，是以早期國軍一定會教客家武術。

「語隨．客轉——大豐饒客家語文生活展」展出大埔客家武術。（記者歐素美攝）

民眾可互動展現武術招式。（記者歐素美攝）

☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法