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進入【旅遊】到黑森林北寶療身養性─德國薩斯巴赫林
薩斯巴赫林裡雞禽羊舍山野圍繞，有如童話故事景致。
駐歐洲特派記者胡蕙寧／德國報導˙攝影
薩斯巴赫林的大教堂高立山丘俯瞰鎮民，裡面的設施樸素典雅。
德國有很多地方值得去，尤其是黑森林。那裡有格林童話故事裡的房舍，夢幻中林光映影的石頭街道，還有全球難得一見的大片保育森林。薩斯巴赫林（Sasbachwalden）是黑森林北端的代表鎮之一，來到這裡，才知道什麼叫做療身養性。
薩斯巴赫林鎮上尖頂房舍維修整齊，德國味很濃厚。
◎黑森林北端 薩斯巴赫林
薩斯巴赫林的鎮民行業在轉型，從地區的植木養牧業陸續拓展到旅遊觀光業。
黑森林之所以「黑」，據說是從空中往下一看，烏黑黑地一大片躺在哪裡，所以從名字上就具體表達出它的色彩。這片保育林中鄉鎮不少，從上到下一個個串起來，確實很像珍珠串掛在黑絨布中。細看這一大串美麗的珍珠，薩斯巴赫林就在偏北之處閃耀著。
走在薩斯巴赫林鎮上，馬上可以嗅出旅遊的氣味，因為即使村鎮不大，濃厚的德國味卻滿街都是。什麼德國味呢？首先是清潔度徹底無比，再來是尖頂房舍維修整齊，加上雞禽羊舍山野圍繞，在煙囪冒白的炊煙裊裊之間，整個都是黑森林的童話味道。
薩斯巴赫林是著名的水療聖地，尤其在新鎮長大力促銷觀光的猛招下，這些年薩斯巴赫林努力招攬著外客，希望可以在黑森林北端放出特異的光芒。所以近年來這裡的鎮民行業也在轉型，從地區的植木養牧業陸續拓展到旅遊觀光業，而喜歡維修的德國個性當然又藉此機會發揚了起來，以讓客人更舒適為藉口，不小心就看得到四處搭起來的鷹架，可以預期不久的未來，鎮上已經非常堅固的房子將粉刷裝潢得更加漂亮。
◎水療觀光區 全年好風光
巴登福騰堡邦的薩斯巴赫林位在溫泉名城巴登巴登（Baden Baden）與交通轉接口歐芬堡（Offenburg）之間，是德國政府認證的水療觀光區之一。多達70％的高林大木讓這裡就是一處森林地，介在海拔172～1164公尺之間的高度，讓山霧不時嫵媚伴山，不管是在市鎮上漫步，還是上更高的小丘遠望，猶如水墨山水畫巨作一般的景象，隨眼就在身旁。
薩斯巴赫林的精緻，上到高處尤其體會得到。冬天一片白雪覆地，夏日則綠意環繞，不管春夏秋冬來到此地，景致的宴饗都不會虧待眼睛。薩斯巴赫林谷地向西是開口的，這讓登高者更有眼福，上去後一眼可以遠眺整個萊茵河區，天氣好的時候，視界甚至可以遙過到法國的史特拉斯堡（Strassburg）。這讓薩斯巴赫林雖小，放眼的腹地卻大到橫跨鄰國，光是這點就相當值得攀遊。
薩斯巴赫林的戶外小溪是健行路線的身邊好友，森林中漫遊一路溪橋相伴，走起來風味獨具。不只是「外水」好玩，另還有「內水」可尋，那就是當地有名的「驚險水上公園（Erlebnisfreibad）」。裡頭有漂亮的溫水泳池、兒童池以及新設的55公尺水上大滑圈，別說是外來旅客，連當地年輕人都很喜愛。
除此之外，療養溫泉浴（Kurhaus）更是黑森林裡的吸客金寶，來到這裡當然要一試才值回票價。
花、酒之鄉 喝黑森林好酒
到薩斯巴赫林不僅可以賞林玩水、療養泡浴，還有一個不可缺席的享受就是在酒鄉喝好酒。幾乎黑森林的不少鄉鎮都有自己的酒廠，酒好不好看年份，不是看年份長不長，而是看那年的天氣，老天賞不賞好酒給你。
鄉鎮裡頭的居民口耳相傳，當然都知道哪個年份的酒特別好，而好酒通常也輪不到外銷，光是自己人就足夠銷光了。
所以既然來到了酒鄉，除了找時間去逛逛葡萄園，看看還沒有成為好酒的葡萄長相之外，就是坐進鎮上的酒店或是餐廳，品嘗德國大餐加上當地好酒，好好犒賞自己的脾胃五臟廟。
自稱是「花、酒之鄉」的薩斯巴赫林，可以找到20家大小餐館，裡頭包括了釀酒專業館與米歇林星級餐廳，搭配享有當地盛名的巴地廚房（badische Kueche），從鮮肉到嫩魚、薯泥到沙拉都新鮮好吃。在重肉搭紅酒，輕魚配白酒的原則下之外，甜蘋果汁酒也任君選。
主餐過後再來點黑森林有名卻不甜膩的飯後糕點，眼睛瞧著窗外好景，嘴巴啜著咖啡鎮胃，想將人生譬如天堂，大概唯有此時可媲美。
當地酒廠（Weinbau）也是吸引外客的觀光重點之一，一共3家，它們各是雅德哥特（die Alde Gott Winzer eG）、威爾哈勒（das Weingut Vierthaler）以及克婁斯特（das Klostergut Schelzberg），真正的尋酒客應該上這裡看看，品酒兼買酒，一嘗當地不外流的佳品。
之前到此一遊到處看得到一張高懸的旗幟或是美女圖，那就是獲得2008/2009年德國葡萄酒公主（Weinprinzessin）的安德列亞‧柯妮格。這等盛事可是當地居民的驕傲，除了這位美女圖像到處印在薩斯巴赫林的觀光手冊上，酒廠附近更是四處張貼字條，好告知天下人這條大消息呢！
該怎麼玩 夏健行冬滑雪
來到薩斯巴赫林的好，是上山走街都不吃力，而且美景遍布，怎麼走繞都在好風好水裡。
薩斯巴赫林的自然林地包括山野、丘谷、草原與葡萄園，冬天適合滑雪，夏天可以健行。人為的建築也別有風味，黑森林寬飽雄壯的房舍到處都是，屋頂尖俏讓冬雪不積，牆刷粉白交叉透氣的大木，2樓以上通常附有陽台，住在此處要景觀有好景觀，要空氣有新鮮空氣，修身養性的最佳場若非這裡，還有哪裡可尋？
薩斯巴赫林的大教堂是典型的南德建物，高立山丘俯瞰鎮民，圓頂長窗上鑲嵌著精緻的聖經故事，不論是站在外頭仰望或是走進堂內瞻仰，神聖的氣氛都很具有清新靈魂的能量。跟隔鄰巴伐立亞邦喜歡鑲金雕銀的聖像比較起來，薩斯巴赫林教堂裡面的設施特別樸素典雅。
近郊的布里基頓城堡（Brigittenschloss）雖是一座無人居住的廢墟，走起來依然可以追尋當年盛況的痕跡。因為城堡當年為了考量防敵的高處立基，從這裡眺望萊茵谷地，被喻為是最佳之地。前往垓司赫耳瀑布區（Gaishoell-Wasserfaelle）的健行步道也是很被觀光客喜好的路線，途經12座橋段遍布森林，陽光輕透葉縫，灑落一地的青苔水溪，要找流汗健走卻又羅曼蒂克的山林滋味，這個區域很被推薦。
薩斯巴赫林的市區公園也有看頭，裡面可以說是住家在公園裡，公園在住居中，根本分辨不出來是當地居民的後花園還是真正的大眾公園。寬闊的草地上任你跑，乖乖地走步道也總有雕塑等藝術作品可瞧。像是高塞爾公園（Hochseilpark）就是典型一例，隨便晃晃都很愜意。
旅遊資訊
◆航班：可搭華航直飛法蘭克福再轉火車前往薩斯巴赫林。
◆簽證：目前國人赴歐洲申根不需簽證。
◆時差：慢台灣7小時。
◆匯率：一歐元約換新台幣40元。
◆相關資訊洽詢：
薩斯巴赫林旅遊網址：
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