【自由副刊】【愛讀書】 《獻給炒高麗菜》

《獻給炒高麗菜》

井上荒野著，王蘊潔譯，遠足文化出版

位於東京私鐵沿線，一家不起眼的熟食店，緣分匯聚三名熟年女子：仍心繫能料理美味「雁擬」的前夫的江子、始終與青梅竹馬男友藕斷絲連的麻津子、對亡夫充滿愛恨複雜情緒的郁子，如煙飄散的六十年人生，生活裡帶有溫度的小小回憶，卻總在食物滋味與季節風景間，鬼臉般閃爍出不確定的微笑。儘管因為主角的年齡設定，使全書存有大量過去完成式，作者巧妙加進了米店青年阿進爽朗的「現在式」，既點燃了熟女們原已掩熄的爐火，也將未知人生再度炊軟，往下一階段口感遞進――曾獲直木獎的井上荒野（Areno Inoue，1961-）不疾不徐將女人們摺疊好的記憶，如蒸籠上方白棉布般掀開，偶將食物或電器擬人化的可愛口吻，鮮明勾勒出一間食堂所飄散的香氣與口腹之欲，節制的敘事與恰到好處的幽默，就像書中每一道串場的有愛的料理，讓人想要一嘗為快。（Kuronuma Hideyuki）

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