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進入滬尾故事館「悠遊有機來淡水」展 實踐有機飲食、好好生活
新北「滬尾藝文休閒園區」即日起至3月26日，舉辦「悠遊有機來淡水」展。（滬尾故事館提供）
〔記者周幸叡／台北報導〕新北「滬尾藝文休閒園區」即日起至3月26日展出「悠遊有機來淡水」，今（11）日舉辦開幕茶會，本次展覽特別邀請「火的意志 大屯火山咖啡」品牌創辦人侯奕瑋，以及「台灣有機食農遊藝教育推廣協會」攜手，合作舉辦「悠遊有機來淡水」有機特展，展覽空間主要分為：國家公園裡的有機、在都市種綠洲的人、咖啡的一生、認識有機農產品標章、有機農業的價值推廣，以及食農教育全齡推廣，希望藉由這次展覽，帶領大家認識土地環境、生態規律、自然循環與有機農耕等，進而做伙來實踐有機飲食、好好生活。
咖啡農侯奕瑋堅持有機農耕、友善環境，採用永續自然農法打理莊園。（滬尾故事館提供）
從小在北投長大的侯奕瑋，2017年承接二舅位於大屯火山群的咖啡園，並將咖啡園取名為「大屯29莊園」，一位農業門外漢從種植、採收、洗選、乾燥、烘焙到行銷，他全都親力親為，除了追求創造風味獨特的「大屯火山咖啡」，其實他更加心繫守護著家鄉的土地環境與自然生態。侯奕瑋曾說：「我為這塊土地做的最大貢獻，就是沒做什麼。」他不施肥、不撒藥，堅持有機農耕、友善環境，更不因追求產量而壓榨土地，藉由與自然共生、適地適種、適量採取的永續自然農法打理整片莊園；侯奕瑋是台北市目前唯一獲得「綠色保育標章」的咖啡農，也是北台灣精品咖啡評鑑台北市冠軍得主，他驕傲自信地指出，品嘗我們咖啡的人就是可以直接喝到土壤的味道。
台灣有機食農遊藝教育推廣協會近年來的工作重點是食農教育、全齡推廣。（滬尾故事館提供）
「台灣有機食農遊藝教育推廣協會」則是台灣推廣有機農業歷史最悠久的組織，致力建構永續環境，實踐有機生活，推廣自然飲食、有機農耕、環境教育、生態旅遊、生活美學的生活理念。本次展覽以「悠遊有機」為主軸，透過如何認識有機農產品標章、有機農業的價值推廣，以及食農教育全齡推廣等，讓民眾自有機生活的第一步開始探索了解，進而從泥土（土地）、嘴巴（餐桌）到有機生活的實踐，也是淨零排放、環境永續的最佳作法；此外，民眾能於觀展後現場填表答題參加抽獎，有機會獲得有機農產品與日常用品等。
協會創會理事長李美雲表示，協會近年來的工作重點是食農教育、全齡推廣，農業與生活息息相關，體驗學習更是其中相當重要的一環。這次展覽特別邀請淡水商工園藝科退休老師梁素秋，現場與民眾分享有機農業對永續環境的正向影響，並透過「永續利用 魚菜共生」DIY體驗活動，帶領民眾體驗結合自然生態與資源利用的創作樂趣。
民眾參觀「悠遊有機來淡水」展，觀展後現場填表答題參加抽獎，有機會獲得有機農產品與日常用品等。（滬尾故事館提供）
「悠遊有機來淡水」展即日起至3月26日，週一到週日11：00～18：00（免費參觀），看展覽手機掃描填問答送好禮。配合展覽另有講座：一.侯奕瑋「一杯咖啡」講座：3/25（六）15：00～16：00於LF望高樓，活動費用每人600元+10%，限額10位，活動內容包含手沖咖啡教學、抹茶觀音山甜品、自釀酒漬果乾。二.「有機農業對永續環境的影響」講座：3/18（六）、3/19（日）14：00～16：00於2F滬尾故事館，限額30位免費參加，活動內容為DIY體驗：永續利用 魚菜共生。詳詢滬尾藝文休閒園區粉絲專頁>>https://www.facebook.com/fabmalltw/。
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