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【家庭親子】〈生活OK繃〉檸檬汁 冰凍好保存
文/淳子
又到夏季檸檬盛產的季節了,不妨可以趁這時多買些檸檬入菜或是榨汁,對身體有益。但如果買多,怕一時消化不了,教大家個便利方法可以讓檸檬保鮮期延長。
首先將檸檬榨汁,以約每大匙的份量分裝進製冰盒中冷凍。
待檸檬汁結凍後,再一顆顆取出裝進拉鍊袋密封,這樣就可節省保管空間。
冷凍的檸檬汁解凍後,可以直接拿來調沙拉醬汁,或是直接丟進白開水、紅茶中,變成檸檬水、檸檬紅茶,非常便利。
榨完汁的檸檬皮也不要丟掉喔,可以將綠色外皮拿來做環保清潔劑,廢物利用。
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