【家庭plus】〈生活停看聽〉藥草園 好療癒

藥草園 好療癒

文／吳芳枝

我與鄰居玉蘭都喜歡蒔花植草，話題離不開花花草草的照顧。不同之處是她栽種許多藥草植物，都是日常生活中常見的，譬如左手香、川七、雞屎藤、芙蓉、九尾草、香茅、茉草、艾草、魚腥草、茵陳蒿、香椿、益母草……還有蔥蒜辣椒、九層塔，甚至路邊到處蔓延的昭和草和咸豐草，有二、三十多種野生藥草植物。都是在學校教室裡學不到的知識。

玉蘭的父親是中醫師，得自家傳，她對藥草植物常識之豐富，像一本植物大全，令人自歎弗如。還有許多藥草植物圖鑑、書籍，圖文說明詳細，是我們最佳解說員。玉蘭更擅長藥膳食補，姊妹淘常是座上客，適當的食補對身體有益，暖胃的藥膳排骨、九尾雞、藥膳鍋、藥膳雞，濕冷的寒冬來一道熱呼呼藥膳火鍋，補補身子驅寒氣。簡單的炒蛋加入香椿，就達到藥膳食補的功效。我家常出現在餐桌上的香椿、川七、九層塔，都是玉蘭免費提供的食材。

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因為玉蘭的關係，平時我對藥草植物也會多加留心。有一次回鄉下，看到一叢艾草，就採集回來栽種。日前登山，經過山村的蜿蜒小路，忽見山壁細縫的蔓藤枝葉垂下了一大串的雞屎藤花。紫紅色的花形像小花鐘，夏秋花開時節，像一群可愛的小精靈。登山步道、鄉間小路經常可看到芳蹤，是多年生草質藤本植物，把枝葉根揉碎後有惡臭，常攀附在圍籬、石壁上，是很好的水土保持植物。

小時候就看過雞屎藤，後院竹籬笆到處攀爬，奇臭無比，總是敬而遠之，掩鼻而逃，更遑論一親芳澤。母親偶爾會採雞屎藤葉煎蛋，可治咳嗽幫助小孩發育，奇怪，烹煮後就沒那股臭味了。就跟臭豆腐一樣，雖奇臭，卻讓人吮指。過去農業社會因取材容易，雞屎藤是常用的草藥。記得有一年，我久咳不癒，婆婆用雞屎藤加蔥和粉腸細火慢燉給我吃，真的有效呢，從此讓我對它另眼相看。《中藥大辭典》有記載，雞屎藤能祛風活血，止痛解毒消腫之功效。

左鄰右舍的媽媽，大家有空常聚在玉蘭的藥草園，認識一些常見的藥草植物，讓生活與藥草植物功效結合，帶來療癒的力量。

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