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【家庭plus.健康頻道】鹽烤橘子神奇效果
鹽烤橘子神奇效果
文/黃宗玄
前陣子,診所的志工阿姨因為感冒,咳嗽一直難好。服用了感冒藥,卻還老覺得喉嚨癢癢的,時不時想咳嗽。
我想到在網路上看到一篇名為「老祖母的食療法」的文章,其中有一道讓人印象深刻,那就是「鹽烤橘子」。
鹽烤橘子,先把橘子清洗乾淨,再將蒂頭撥開一個小洞,抹一點鹽巴在上頭,不需太多。接著,把橘子放在碗裡頭,放入電鍋中,按下按鈕,大約幾分鐘即可。當熟透之後,剝開橘皮,吃下果肉。有著微苦,又像是感冒糖漿的味道。
我趕忙跟志工阿姨分享這道食療。數週之後,我問阿姨說:「咳嗽有改善了嗎?」阿姨回答:「試了鹽烤橘子,咳嗽真的好多了。」當下有種難以言說的喜悅。
或許,本屬寒性的橘子,正是在熱呼呼的鹽烤過程中,轉變了特性,而成為滋養肺部、修復喉嚨的良藥。這段神奇的交會,讓不起眼的橘子,立了大功呢!
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