藝文頻道粉絲團
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入【家庭親子】〈徵文大拼盤〉好料上桌 萬般無奈下肚（下）
圖／吳孟芸
繼上週各種的過年恐懼症後，本週的炮火則一致指向過年期間的吃吃喝喝，不管是吃撐了、吃膩了還是吃肥了，好料看了都會怕！
圖／吳孟芸
〈過年我怕怕1〉天天大餐加點心 就是克制不了
圖／吳孟芸
文／Mickey（桃園縣）
說到過年我最懼怕的就是過年期間體重直線上升！這是有原因的。
首先，除夕夜年夜飯樣樣都是我愛吃的菜，長命百歲的長年菜、好采頭的白蘿蔔，貪吃的我哪受得了美食的誘惑，雖然一再警惕自己，但握住筷子的那雙手就是停不下來。第二，年初二的習俗是回娘家，但我家不一樣，初三才是回娘家的日子，至於初二就是父親的兄弟姐妹們的聚會，又免不了飽餐一頓，無論是餐廳吃還是自己辦桌都一樣，菜色豐富口味極佳。第三，回娘家的時候，阿嬤都會煮好多菜，桌上的青菜、雞鴨，都是阿嬤自己種自己養的，完全不用擔心農藥的問題喔，阿公也會在一旁說：「多吃一點！」我只能點頭如搗蒜的代替因為塞滿東西無法張口的嘴回答。
吃了那麼多大攤的也就算了，到親戚家拜年，又免不了被熱情的嬸婆、叔公請吃糖果飲料，人家的一番好意也不好意思拒絕，因次也練就了糖往嘴裡塞，茶往嘴裡送的好功夫，因此希望今年我能夠克制自己，再這麼吃下去，真不知道過年對我來說是禍還是福啊……。
〈過年我怕怕2〉煮不完的三餐 還得接受批評
文／艾（新竹縣）
大過年的，身為家庭煮婦的我最恐懼的事就是──煮飯。
過年店家也都閉門進修去了，再加上老人家並不喜歡當老外，所以完全是照三餐煮，好不容易煮完早餐，午餐又隨之而來，好不容易煮完午餐，晚餐又在後面stand by，因此過年有一大半的時間是在廚房度過的，幾乎百分之百符合黃臉婆的標準，平常小家庭吃飯的人口只有少少四口人家，但大過年要煮的飯菜量卻大於十口人，可想而之要洗的菜量無形中便增加了好幾倍。
事前還需花費一番功夫為料理做計畫及食材的選購，否則說長不長，說短不短的假期可是會開天窗的喔！另外飯菜煮好，家人在享用時，便是煮婦們等待宣判的重要時刻，煮得好吃，嘴角便有上揚的機會，煮得難吃還要接受眾多的批判，心情可真是鬱悶到極點。
不知是誰規定過年只有煮婦要忙於煮飯這檔事，何不來個交換身分改由煮夫煮煮飯，這樣是不是比較平衡些呢？而等待媳婦熬成婆的日子是條漫漫長路，各位煮婦還是盡早準備吧，因為這種日子是無所遁逃的。
〈過年我怕怕3〉年菜殘羹 吃都吃不完
文／ doris（台北市）
過年吃年菜應是幸福美味的享受，但是煮太多而吃不完的剩菜剩飯，每天排山倒海而來，實在是讓人恐懼呀！
我想古人只有在過年時能夠犒賞自己，但是，親愛的媽，現在已經是2008年了，我們不是古早人啦，用不著把年菜準備得好像在辦流水席一樣，一道道努力端出來，好像怕我們餓死一樣。
家裡明明只有簡單的人口，老媽卻煮成像吃到飽的buffet一樣，每天都讓我們吃到撐，另外，媽媽怕菜市場過年休息買不到菜，已經想出了絕妙對策，把家裡的兩個大冰箱囤積了一堆菜，這年頭，一個家庭有兩個大冰箱應該會讓人吃驚吧！
媽，我們是在過年，不用怕鬧饑荒！便利商店和大賣場隨時有東西可以買。
除夕吃剩的年菜，吃到初五還在吃，每天吃同樣的菜色，都已經怕了，不敢暴殄天物的我們，只好含著淚繼續把食物往肚裡吞。
去年大掃除的時候，我整理起冰箱，奇怪了，怎麼今年的年糕還沒去買，冰箱就已經放著年糕了呀，不會吧？這是去年吃剩的年糕，已經在冰箱住了整整一年了呀！
〈過年我怕怕4〉祭祖辦桌超豐盛 剩菜吃到清明
文／小丸子（花蓮縣）
公公婆婆都是傳統守舊的人，對過年祭祖看得比什麼都重要，從除夕到初二，幾乎都在廚房裡度過，光是事前準備，就可高達一個月！
祭祖的、拜神明的的菜色都不同！而神明還有很多！菜色也不能一樣！所以光是準備一天的拜拜菜色，起碼也要40盤，且我婆婆最厲害的是，已經點上香在拜拜了，她還在廚房裡忙，繼續出菜，不時地給神明加菜，深怕神明沒感受到她的誠意！
甚至，菜色怎麼擺、盤子怎麼上、哪一道菜的順序該如何，公公、婆婆都有一套學問與道理，對他們來說，得做到盡善盡美才行，因為，這可攸關明年的運勢與平安呢！
還有，拜拜的時間，越長越好，香也可以多點上幾支，這代表老人家的誠意！卻餓壞了我的肚子！一頓午餐可以搞到下午三點才吃，且且還吃不到這桌上的菜喔！是隨便下一包清水麵條就囫圇下肚！
因為，公婆可都是超級節省！怎麼捨得吃上一桌子的菜，全部用塑膠袋打包裝好，放進冷凍庫，直到過完年、四月清明的時候，這些菜才陸陸續續地吃完！
網友回應