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進入【旅遊】冰與火熾熱交會 -----瑞典水晶王國
遊客可以邊用餐邊欣賞其他遊客的吹玻璃表演，饒富趣味。
撰文˙攝影／李俊明
由紅磚砌成的玻璃工坊，僅管四季輪替，廠內的溫度與火爐分貝始終居高不下。
遙遠的北歐瑞典有座鮮為人知的水晶王國，當地幾乎所有人都以設計、製作美不勝收的水晶玻璃為業，就是這種「晶瑩剔透」的魅力，使它成為瑞典最受歡迎的旅遊景點之一。
水晶王國小鎮風光如詩如畫。
古斯塔揭開玻璃工業
盛在玻璃碗中的湖魚料理，看起來更美味。
在瑞典狹長國土的東南方，介於維克索（Vaxjo）與卡爾瑪（Kalmar）2座小城之間的廣大森林地帶，散落著許多自給自足的小鎮，組成了神奇的水晶王國（kingdom of crystal）！這裡最重要的產業就是冷靜與熱情交融的水晶玻璃；在這裡可以看到最炙熱的火，燒出了北國最晶瑩透亮的澄澈。
這座水晶王國是怎麼來的呢？原來，推動瑞典玻璃工業發展的古斯塔夫．瓦薩（Gustav Vasa）國王，在16世紀中於斯德哥爾摩首度催生了瑞典玻璃工業，不過由於保持玻璃熔爐高溫的薪材，只能在瑞典東南部的斯莫蘭（Smaland）森林區才能大量取得，瑞典玻璃工坊便開始在這裡發展起來；1742年，小鎮古斯塔（Kosta）所燒出的首件玻璃器，揭開了瑞典玻璃工業於斯墨蘭地區的輝煌時代。
小城組成玻璃王國
在玻璃王國有幾個名字一定要認識，如古斯塔、歐洛佛斯（Orrefors）、波達（Boda）等，它們不但是享譽國際的設計品牌，也是該地城鎮的名字呢！走進那座同名小城，也就進入了該品牌的生產基地。數百年來，瑞典一方面積極發展日常生活的玻璃器物，像是杯、盤、水杯、酒器等等，另外也不斷在開發附加價值更高的藝術玻璃方面精益求精。在名家輩出的狀況下，瑞典如今已經穩坐全球第一把交椅。
不遠千里造訪此地，最重要的就是準備1張95瑞典克朗、相當於新台幣500多元的水晶王國通行券（Glasriket Pass）！它可以在水晶王國內的15家玻璃工作坊使用，可參加免費的玻璃作坊導覽，也具優惠折價功能；除各玻璃專賣店提供9折優惠，還可在參加玻璃吹製或玻璃彩繪體驗時獲得折扣。
有了好用的票券，想要一窺水晶王國的魅力，不妨從古斯塔這個別具特色的小城開始吧！
古斯塔小檔案
歷史氛圍濃厚的小城古斯塔，擁有斯莫蘭省最古老的玻璃作坊，也被尊為瑞典玻璃工業發源地，因為19世紀以來這裡就訓練出許多技術熟練的玻璃吹製工人。1742年當時的縣郡首長Koskull與Stal在此成立首座玻璃作坊時，不少冶煉設施其實源自於原本的煉鐵業；而「古斯塔」之名，就是由當時這兩位創立者的名字組合而成。
來到這裡，可以進行極為難得的體驗，參觀真實的玻璃製作場景，試著一窺冶煉玻璃的秘密；或前往小而美的玻璃藝廊，親炙最新推出的設計及記錄過往不同時代品味的古董玻璃器物。
漫遊古斯塔推薦1 體驗玻璃工坊
走入古斯塔由紅磚砌成的挑高工作坊，會發現這是個極為獨特的世界，宛如踏進了自成秩序的小小國度。不論外界自然環境如何變化、冬季如何酷寒，玻璃廠中氣氛始終活絡，溫度與火爐運轉的分貝總是居高不下，就算攝氏零下2、30度，室內人影照常是短褲、T恤及柏肯涼鞋到處跑。
仔細旁觀，就會發現這些很有個性的玻璃作坊師傅，往往「粗中帶細」，看來個個都很粗獷，但是製作玻璃的細膩手法，卻又巧妙得讓人嘆服。由於手工玻璃的製作相當繁複，這些師傅往往需要一起搭檔工作，當他們2人或3人合作，一個流程緊接著另一個，塑形、黏合、裁剪、上色…各個環節緊緊相扣進行時，整個畫面其實很像一場流暢而優美的舞蹈。
這些玻璃藝術的工作者有著很不一樣的生活節奏，他們早上5、6點就開始上工，展開一天工作，10點左右在食堂吃頓飽足的中飯，讓這些勞動量大的師傅們好好補充體力後，接下來再繼續工作一會兒，下午3點多便下班回家休息。因此如果想看吹製玻璃的精彩「表演」，可是要好好掌握他們的工作節奏呢！
漫遊古斯塔推薦2 品味北國美食
在古斯塔除了體驗玻璃從矽砂化為玻璃器的奇妙過程，讓人意想不到的還有斯莫蘭地區的獨特口感。由於玻璃吹製工人的作息開始得早，參觀行程最好安排在早上，才能深刻體驗玻璃吹製的魅力。中午可以到一旁品牌附設的Kosta Hotel旅店餐廳去享受一頓充滿北歐風味的午餐。那些包括鹿肉、湖魚的斯莫蘭料理，盛放在古斯塔品牌的晶瑩玻璃碗盤中，整個合諧配色、鮮美自然口感，傳達了一種北歐式的美感經驗。
若是午間沒有好好吃一頓，結束一日行程之後，一定要夜訪玻璃廠美味！依當地人說法，玻璃工坊不叫Factory，稱Hotshop；古斯塔的Hotshop不但白天熙熙攘攘，愈夜還愈美麗！最不容錯過的用餐經驗就是在玻璃廠「辦桌」的 Hotshop Restaurant！
到底什麼是玻璃廠的辦桌料理呢？其實是將一處玻璃工坊淨空後，擺上長條桌，鋪上潔白桌巾，讓來自世界各地的食客，一邊享受過往玻璃工人常吃的家常料理，一邊欣賞瑞典民俗音樂與說唱表演。採自助餐方式，所有餐點盛在黑得發亮的大烤盤中，菜式包括奶油烤鯡魚、培根佐馬鈴薯，及特別綿密鬆軟的起司海綿蛋糕佐野莓醬等。
眼尖的食客會發現，原來玻璃廠辦桌利用白天拿來熔化矽砂的火爐進行烹調，不但物盡其用，料理也是名副其實「熱騰騰剛出爐」的呢！酒足飯飽之際的高潮，就是邀請食客自己登場吹製玻璃！經過資深師傅熟練示範後，食客們一一被拱上台，試著吹出完全不成樣子的玻璃瓶，我們這才知道，看似輕鬆的吹氣與旋轉，其實殊為不易。台上兼雜英語與瑞典語、充滿鄉野氣息的手風琴民謠與說唱，也讓食客們紛紛放聲擊掌合唱，將酒酣耳熱的辦桌熱烈氣氛帶到最高點，化為令人難忘的水晶王國記憶。
旅遊資訊
◆航班：可搭乘華航、長榮、新航、德航、瑞航、法航、荷航班機前往歐陸各大城市，再轉飛斯德哥爾摩。
◆交通：抵達斯德哥爾摩後，轉乘火車前往Emmaboda、Nybro等水晶王國門戶城市；水晶王國點與點之間
需要租車往返。
◆簽證：瑞典屬申根國家，可在台申辦簽證，瑞典辦事處中文網頁：http://stctpe.com/ch。
◆時差：夏季比台灣晚6小時，冬季晚7小時。
◆匯率：瑞典1克朗（Kronor）約兌新台幣5.02元。
◆相關資訊洽詢
1水晶王國網址：http://www.glasriket.se。
2瑞典國鐵網站：http://www.sj.se。
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