【自由副刊】《用洗臉盆吃羊肉飯》

石田裕輔著，劉惠卿譯，繆思出版

作者石田裕輔花了七年半的時間，從美洲、歐洲、非洲到亞洲，完成了九萬五千公里的自行車之旅，創下單車環遊世界第二名的全球紀錄，他為此行出版了三本書，第一本《不去會死》描寫旅程梗概及心路歷程；《最危險的廁所與最美的星空》歸納所見所聞的世界之最；此書則從飲食的角度切入，探究各洲不同的氣息、味道等細節，並重建場景，帶領讀者品嘗撼動味蕾的墨西哥塔可捲餅、黏糊如堆肥的美國豌豆湯、芬蘭隨摘隨吃的藍莓、塞內加爾用洗臉盆裝盛的羊肉飯……

深入當地飲食文化，伴隨而來的就是嚴重下痢、食物中毒等腸胃不適症狀，作者甘之如飴，無論被強盜洗劫一空，或受縛而光著屁股倒在沙漠中，味覺都是他重振精神的方式之一。如他所言，「吃」這個行為，具有十足的爆發力，認識世界除了視覺之外，非得動用味覺、嗅覺和觸覺才能強化酸甜苦辣等感受，也才能深刻記住異地風景的樣貌。（天狼星）

☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法