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大世界小葉片》咖啡王子韓國店

2008/03/31 06:00

陳淑貞

◎陳淑貞

走在韓國的街道,沒幾步路便會看到咖啡店,累了想休息時,隨時都有落腳的地方。

韓國人有多愛喝咖啡呢?從販賣機咖啡一杯三百韓圜到星巴克一杯四千韓圜,人們習慣手拿一杯,就像在台灣人手一杯泡沫紅茶一樣。

不只是便利商店,在量販店裡咖啡也永遠佔了沖泡類大半位置,各式咖啡粉,三合一包,任何時間想喝咖啡都不是問題。便利店有濾包服務,路上也隨處都有咖啡車和咖啡窗口可以外帶,路人們鮮少端著飲料走路,但咖啡嘛,那可是生活的一部分。

如果你在小吃店裡用完餐,只要店內客人不多,熱情的阿朱媽都會問你要不要來一杯?當然不是來一杯燒酒,而是來一杯熱熱的咖啡暖暖剛吃飽的肚子,除非你喝不下,不然可別拒絕,那可是韓國人和你搏感情的方法之一呢。

不過西洋人喝咖啡是一種消閒和享受,所以喝咖啡時注重氣氛和情調,對於味道也講究,而韓國人喝咖啡卻是一種生活習慣,咖啡廳再有情調,也是熱鬧得像市場,他們習慣三五好友相約聊天,而不是聽著爵士樂靜靜地享受慵懶的時光,這讓一向覺得喝咖啡是休閒的我非常不能習慣,總是很懷念在台灣的午後,坐在落地窗前嗅著咖啡香的那種愜意。

大部分剛到韓國的台灣旅人都會覺得這裡的咖啡很淡,那是因為吃的東西味道較鹹重,所以咖啡味道就淡了些,但如果是沖泡三合一包的,多半都較偏甜,和台灣較偏苦的味道也不同。

很多人都會有個疑問,同是中國文化的影響下,韓國人不是該和日本人一樣喜歡喝茶嗎?其實韓國境內受限於地理環境,茶葉不但昂貴而且喝茶禮節繁瑣,對一般民眾而言實在是消費不起,反而是外來的咖啡因為平價而深受歡迎,很快地的便融入生活中了。

走在韓國的街頭,記得千萬別邊走邊吃,那是很沒禮貌的行為,但來杯咖啡可是例外。有機會的話,歡迎你來體驗不一樣的咖啡文化。

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