【旅遊】摩天巨樓&爵士藍調之都----美國芝加哥

厚披薩是到訪芝加哥的必嘗料理。

撰文˙攝影／郭銘哲

臉譜噴泉整點會噴水，吸引小朋友來此戲水玩耍。

芝加哥，一個錯落在北美大陸中心點的美麗城市，倚著密西根湖畔晨昇日落，芝加哥河從市區內散開悠悠穿流，妝點了氣質，也展現了旺盛的活力。這裡是僅次於紐約和洛杉磯的全美第三大城市，航空陸路的交通中心，包含市郊的芝加哥都會區人口數高達近千萬人，歐海爾國際機場是全球最繁忙的轉機樞紐之一，在商務和觀光的帶動下，使得這裡的金融、商業、藝術、娛樂、媒體、文化創意等產業蓬勃發展。

彷彿快穿入藍天白雲裡的川普大樓。

浴火重生 大樓構成美麗天際線

人群、建築物與藍天，The Bean裡出現的景物就像是這座城市的縮影。

百年前的一場大火曾幾乎毀掉整個芝加哥，這是芝加哥人心中難已抹滅的記憶，但披戴著老爵士的靈魂絕處重生後，市區的高樓規劃為這裡帶來了嶄新氣象，也因此被戲稱為「摩天大樓的生產工廠」，參天的巍聳巨樓櫛比鱗次沿著芝加哥河畔向外呈放射線擴散。

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漫步老水塔區，可見到幾棟百年前的舊建築。

漫步街頭除了可沐浴在美麗的天際線下，間或新舊建築在眼前穿插交錯，這城市獨有的浪漫輪廓也慢慢展露出來，全美前五高的摩天大樓就有3座在此，例如曾雄踞全球第一高樓之位長達20多年的西爾斯大樓（SEARS TOWER），還有約翰漢科克中心大廈（JOHN HANCOCK CENTER TOWER）

遊河行程可欣賞美麗天際線。

因為其絕佳的地理位置成了遊客飽覽芝加哥夜景的首選，被稱為「中西部的帝國大廈」。另外，不曉得是否因高樓多的原因容易起風，故又別名「風城」，對於習慣台灣氣候的我們來說，夏秋傍晚出門若沒有加件外套，可是會冷到吱吱叫！

入夜後，小酒館內的爵士藍調表演正熱。

穿梭百年時空 船遊芝加哥河行程

靜謐的芝加哥河由分成Y字型的南北2條支流，在市區中心會合後往東朝密西根湖的方向源源奔流。市內知名的摩天大樓多聚集在河道兩側，南支流甚至穿越了許多古典建築和綠住宅分布的舊市區，聰明的芝加哥人開發了一系列的遊河行程「Chicago River Walk」，時間約一至一小時30分鐘，在大型遊艇頂層安排露天座位，安排一位解說員為大家講解每棟建築物的建造特色和故事，下頭有點水酒的小吧，在濃縮的時間內帶你穿梭百年時空。

其中最有特色的大樓好比像極了橡皮擦的AON標準石油中心、鉛筆造型的保德信第二廣場大廈、直衝雲霄被陽光折射後發亮的川普大樓，還有像是2根巨大玉米筍，裡頭卻是立體停車場和住宅混合的Marina City等建築。

若不搭大型遊船，也可在指定小碼頭搭乘水上計程車，一般皆選在芝加哥河下方、密西根大道和Wacker Dr.相交的碼頭，或是河口的Navy Pier海軍碼頭，而船公司眾多，但以Chicago’s First Lady的品質最受好評。另外還可加碼順遊密西根湖，或挑選日落行程，遊船將帶你欣賞密西根湖的日落後再開進市區欣賞夜景。

公共藝術齊聚市中心 千禧公園

千禧公園（Millennium Park）是芝加哥市區觀光景點的新成員，雖然落成不到幾年，但由於位處市中心加上內有為數眾多的大型公共藝術，成了市民遊憩與遊客觀光最好的選擇。

越過密西根大道僅僅3條街的距離，公園入口處有間夏季露天咖啡座（冬季為滑冰場），可以在此歇歇腳喝午茶，到旁邊的服務台索取表演手冊討論要看的表演，因為戶外的Jay Pritzker Pavilion城市舞台一年四季都有不同類型的公演，雖然是免費的但邀請的團體水準整齊，有如軌道般的鋼梁時髦設計舞台，外加寬敞舒適的座位區。後頭Great Lawn大草坪區則不定時有集體大型的健身課程可報名參加，例如到2009年10月前每晚7點後的整點有太極、瑜伽、皮拉提斯、拉丁、森巴、拳擊有氧等課程，甚至還有空手道和跆拳道。

在咖啡座的後方有個大型藝術作品《Cloud Gate》，它是由168片不鏽鋼板所組成的流線型弧面，完美的接縫讓表面看起來就像顆發亮的大豌豆掉在廣場上，當地人都暱稱它叫「The Bean」，特殊的凸凹設計讓所有的景物濃縮進鋼板後巧妙地變形，是遊客必拍的景點，站在4面不同角度拍出來的變化皆不同，如站在正下方則影像就像被捲進漩渦中，非常有趣。另外公園內有2座方形的柱狀噴泉（Crown Fountain），是由一塊塊的LED拼裝而成，遠看像是2張人臉跟你打招呼，近看它其實是由1,000位芝加哥市民的臉譜出的特效，嘴巴的部分定點還會噴出水柱，許多小朋友乾脆直接穿上泳衣把這裡當戲水池玩耍。

既古典又摩登 華麗北密西根大道

芝加哥擁有集古典和摩登於一身的美，去逛一趟北密西根大道就知道。東西向的芝加哥河將密西根大道劃分為2，北密西根大道則是以前密西根湖畔延伸出的沼澤地，直到20世紀初，土地不敷使用才由市區延伸出來，經過整地造路後，還派官員赴巴黎考察有計畫地想把此變成美國的香榭麗舍，如今這裡成了全芝加哥最迷人也最時髦的區域。兩旁百貨公司、精品商店、餐館、藝廊、飯店、各式名牌旗艦店、表演中心林立，街道乾淨整齊，綠蔭搖曳，有種置身歐洲的浪漫錯覺，好逛程度足以媲美紐約第五大道，因此自豪的芝加哥人稱這段道路為「The Magnificent Mile」，意指華麗之路。

走至中段的老芝加哥水塔區，這裡有幾棟夾雜於摩天大樓中的典雅舊建築，它們是在百年前芝加哥大火中倖存的建築物。這裡已改成公園並廣植綠披，加上位於華麗之路的中段，精品百貨林立，遂成了遊客短暫休息後再血拼的免費休息區。旅客服務中心即設在此區的梅西百貨（Macy’s）對面，除了可索取各式詳盡的地圖和活動手冊，服務人員態度和善熱情，你可以拿資料和他們討論，他們甚至還會幫你修正規劃旅行路線，非常貼心。

靈魂的音樂饗宴 Blue＆Jazz

多數人來到芝加哥都會找間有爵士或藍調音樂的小吧看看表演，讓全身充滿「靈魂」。除了紐奧良，這裡是全美著名的爵士藍調音樂之都，每年夏季在密西根湖畔都會舉辦大型的爵士藍調音樂節，大批國內外遊客群聚於此，與知名歌手和樂團共享夏夜晚風和聆聽醉心動人的歌曲。此外，由於爵士和藍調的蓬勃發展，除了大牌歌手，這裡也是許多擁有天賦嗓音卻還沒沒無聞的人實踐夢想之地。

入夜的芝加哥，小酒館點亮招牌的霓虹燈，樂手三三兩兩在小舞台邊拉開鏈袋拿出樂器試音，也調和彼此的默契，買票後聽眾魚貫入場，通常可以拿到一張附贈的當月表演清單月曆，樂團洋洋灑灑占滿每個月曆方格，時間待得夠久，還可以自由挑選其他感興趣的團體擇日捧場，累積一下自己聽爵士藍調的資歷。

節目開演前，如果幸運遇到熱情的主唱過來閒談，或許請他喝杯調酒，還能聽到許多這圈子檯面下的精采故事。好的主唱不只聲音要好，重點要會以歌曲來說故事，渲染聽眾的情緒，讓靈魂騷動不眠的夜，House of Blues Chicago、Jazz Showcase、Blue Chicago on Clark的風評都很棒，隨意挑間來聽吧！

在地美食 Deep Dish厚披薩

芝加哥除了盛產摩天大廈和爵士藍調，這裡有一種獨特的厚比薩也是來玩必定要體驗的美食，和義式的薄片比薩最大的不同就是它的派皮厚得像一面小牆，雖上頭鋪疊的食材和香料類似，但吃起來口感近似歐式的鄉村鹹派，芝加哥人稱這種披薩為「Deep Dish」。

Deep Dish的發明源於Ike Sewell在1943年開設的Pizzeria Uno／Pizzeria Due，烤這種比薩的時間要長但火候不能太高，烤好後用鐵鍋裝盛，因為現點現烤，點好後至少都得等30分鐘以上，假日有時還要等上1.5小時，但生意還是嚇嚇叫。第一次造訪建議品嘗它們的招牌比薩NUMERO UNO，有臘腸、洋蔥、蘑菇等派料，另外這裡也是少數可以飲料無限暢飲的店，店址離北密西根大道不遠，值得前往一試。倘若不想等那麼久，推薦另一家離千禧公園不遠的Giordano’s，這裡的Deep Dish也很好吃。

旅遊資訊

◆航班：台灣至芝加哥可先搭機至洛杉磯、舊金山等地，再轉乘國內線；國際線可洽華航、長榮等。

◆簽證：需辦美國簽證，詳洽美國在台協會，電話：（02）21622000。

◆時差：夏令時間慢台灣13小時，冬令時間慢14小時。

◆匯率：一美元約兌換新台幣33元。

◆相關資訊：

1.美國在台協會：http://www.ait.org.tw。

2.Pizzeria Uno：http://www.unos.com。

3.Giordanos：http://www.giordanos.com/main.php。

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