【家庭親子】〈看門道評味道〉路邊農產品 搶鮮

路邊小販販售當地的農產品，對都市人而言，最大的吸引力就是直接採收的新鮮度。（資料照／記者謝鳳秋攝）

文／梁瓊白

到郊外登山或健行的時候，常會遇到路邊小販，在販售當地的農產品，有些農家甚至直接擺放在地上，對都市人而言，這些看似簡陋的販售方式，最大的吸引力就是直接採收的新鮮度，因此選購意願都很高，即便是歪瓜劣棗也被認為是沒有使用農藥的保證，畢竟他們自己也要吃，只是產量多了，才拿到外人出入較多的路邊兜售。

我對這些農產品一向有好感，只要看到都會買上一些，平常在菜場買青菜水果總不免挑三揀四，到了這種攤子反而接受度變寬了，菜葉子有破洞是蟲咬的，蟲都敢吃，當然沒有農藥，芋頭、地瓜有點瘦小也是因為沒撒農藥，當然放心的買啊，連露天煮的番薯湯、玉米棒、也覺得特別香甜，其實是心理因素吧。

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中國也一樣，任何城市的流動小販都特別多，不同的是我們是城裡人往鄉下去，就地採買，他們是農民往城市蹭，伺機推銷，賣的都是自家種的農作物，項目有時只有一種，用個小籃子兜著，四處遊走。

我買過水蜜桃、蘋果、蓮子、棗子，可惜印象都不太好，雖說可能也是沒農藥，但品質不穩定，有時好有時差，有一次買現摘的蓮子，回來卻是久煮不爛，蓮心也沒挑除，煮成一鍋苦湯；台灣的水蜜桃放幾天就熟軟，北京的水蜜桃放一星期還是脆的，為了怕過海關被沒收，離開之前拚命吃，啃得腮幫子都痛，大概品種不同吧；不過這次在北京倒是吃到非常好吃的玉米棒，一個鄉下婦人操著濃重的口音叫賣玉米，還熱騰騰的，本來不想買，經過的時候聞到香味就又折了回去，兩元人民幣一根，又香又糯，異外的好吃，水煮的，吃起來比較放心，我們本地的甜玉米、白玉米和黑白相間的糯玉米，口感都比較單一，而它集香、甜、黏、糯於其中，非常好吃。

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