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【自由副刊】愛讀書 《味道台北》
《味道台北》
歐陽應霽著，大辣出版
能寫，懂設計，擅漫畫，識食――從來香港作家歐陽應霽就是樂於混血與跨界的，繼上一冊《天生是飯人》走訪各地友人，愉悅飲食，再啟動「味道城市」系列，首站即為台北。做為一個熱愛台北的香港人，除有拜訪百餘次的飲食經驗累積，還邀集眾好友前往各類道地與創意的攤子、餐廳大快朵頤，甚至深入市場，「跟著味覺走」，讓味蕾與台北對話，同時又帶引出居於台北的友人們，如何與他們各自鍾愛的美食，擦出一瞬的光亮。文字在歐陽應霽的手裡總是多了點巧妙調味，是借自粵語雅意的轉用，更是他獨家祕烹的觀察與精準形容。於是一冊原屬「指南」性質的《味道台北》，一道道甜鹹糕、餅、包、麵，洩露此城之人的習性氣味，在其一貫的設計風格調理之下，又何嘗不是洋溢文學氣味的生活備忘錄？（Tat Ming Pair）
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