【家庭親子】珊瑚草銀耳凍

〈健康頻道〉

文／洪金蘭

皮膚的好壞是決定外在美醜的關鍵，加上自己是過敏體質，時常出現皮膚搔癢的情形，所以我時常從食物中去攝取保養皮膚的養分。

最近接觸到「珊瑚草」這種有機植物，它含豐富的礦物質，是高鈣、高鐵、高纖的食物，更因含有大量的膠質，而有「海燕窩」之稱。在週休的早晨，我抓了一小撮的珊瑚草和銀耳，先用冷水清洗乾淨後，各自放在水裡泡軟，到了下午便撈起，洗淨切段，放入果汁機中，加入紅棗和枸杞，再加入冷開水打成泥糊狀，然後倒入鍋中放上黑糖，在瓦斯爐上攪拌煮開，稍微冷卻後裝入容器中，等到溫度下降形成凍狀，便可擺在冰箱裡隨時挖出泡開水喝。

請繼續往下閱讀...

我時常泡來喝，最大的收穫是氣色變得紅潤，皮膚也愈來愈有彈性和光澤，配合瑜伽，腰圍更瘦了一圈，少女時代的圓裙又可拿出來穿。

這道「珊瑚草銀耳凍」不僅對皮膚很好，對身體健康更有益，因為富含高鈣高鐵，可以幫助小孩長高、女性補血，更有益於銀髮族消除膝蓋痠痛、預防骨質疏鬆，它的製作方法簡單，大家不妨動手做看看！

☆藝文新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要藝文新聞訊息，請上自由藝文網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法