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進入【旅遊】漁港‧沙丘‧古塔─越南美奈‧絕色之旅
美奈漁村的美景，吸引不少攝影師專程取景。
撰文‧攝影／林丁帆
藩切的肉餅小吃，有豬肉和魚漿，可蘸魚露享用。
越南的美奈（Mui Ne），散發著寧靜、淳樸與傳統之美，是全球知名的小漁村，年年吸引攝影師來此取景。美奈（Mui Ne）原義為避風角，位於距離胡志明市約200公里遠的藩切（Phan Thiet）附近，既有濱海的度假風，也保有越南漁村的樸素風情，鄰近還有獨特的沙丘與占族塔景觀，夜裡，觀光客流連在燒烤店、工藝品店、水果攤前，在海風與濤聲間，享受熱帶南國的優閒夜色。
漁船船頭彩繪的紅色大眼，據說能驅邪保平安。
划越式碗船 看漁婦挖貝
美奈占族塔主塔內有象徵男女生殖力的神器，供信徒祭拜。
藩切居民多以捕魚維生，在沿海一帶，可見小型的竹編船，居民稱為「豬蘿」的竹船，小巧可愛，狀似大圓碗，極有當地特色。船隻拉著竹船出海，可用來放置漁獲，也能接駁，用來補充大船的油料和食物，輕巧方便，目前也漸漸改為不易風化的塑膠船，看著五顏六色碗船漂浮海上，別有一番趣味。遊客也可付費搭碗船，看漁夫划著小槳，體驗漂流海上的新奇感受。
美奈港邊可見逾百艘漁船停泊的壯觀畫面，船上插越南國旗，船頭處有形似眼睛的彩繪，據說可擋煞驅邪保平安，洋溢道地越南味。迷人多彩的漁村風情畫，是美奈最引人入勝之處，這裡的漁人也習慣於觀光客拍照，多不會抗拒鏡頭，只要一個微笑，一聲招呼，便能盡情享受美奈的絕色風光。
台灣西部沿海有青蚵嫂，美奈漁村則有挖貝婦，聚在漁港邊的漁婦，將一籃籃的扇貝撬開取肉。這裡是著名的魚露之鄉，小漁村內瀰漫腥鹹海味，若是一早到漁港邊，可見漁船卸貨、交易熱絡的景象。等到稍晚，漁船停泊收工時，海邊的漁人忙著整理漁網，漁婦則忙著處理魚貨，運到市場、餐廳販售。
越南小沙漠 沙丘滑沙趣
離美奈漁村不遠處，有知名的紅沙丘、白沙丘，天然形成的濱海沙丘，隨著光線和氣候的變化，有8種不同顏色，從白、黃、紅、粉紅、粉橘、淡黃到下雨時的銀灰、黑色等，不同層次的色澤變化，讓沙丘的日落與日出格外浪漫迷人，即使是白天，也能拍出藍天白沙的荒漠風光。
白沙丘的範圍大，高低起伏可達20公尺，而紅沙丘的範圍較小，但離美奈較近，常可見小孩拿著可彎折的塑膠板，兜售遊客「滑沙」，若是正午，頂著烈日爬上約10公尺高的沙丘，考驗的是耐熱力。租一塊滑沙板約新台幣50元，可以多人合租、不限次數滑沙，還能情商「店家」示範。只見小女孩全身趴在滑板上，從70度左右的沙丘上俯衝而下，玩得不亦樂乎。問10歲的她為什麼不上學，她淡淡的說沒有錢，但樂觀的她隨即用英文、日文、中文、泰文念了阿拉伯數字，還要求學幾句中文，求知欲旺盛，但也不免讓人心疼。
占族塔遺跡 求子熱門地
美奈附近的占族塔（Poshanu Cham Towers）位於小山頭上，共有3座塔，風格近似吳哥，是由實心紅磚往上堆疊而成，和位於美山聖地的占婆遺址，均為同一王國遺跡，由印度教文明的占族所建立，6世紀，占婆王國脫離中國統治，在1145年時，高棉人征服占婆王國，但2年後遭推翻，之後占族還曾入侵柬埔寨的吳哥。
美奈占族塔分別有4公尺、12公尺、15公尺高，從8世紀屹立至今，常有考古學家前來研究，由於遺跡日漸傾斜，必須整修維護。12公尺高的塔內，原本供奉火神，但目前已是空塔，而15公尺高的主塔，內部供奉象徵男女生殖器的神器，有不少人來此求子，據說還能保佑商業興盛、捕魚平安等，塔內可見信徒供奉的鮮果祭品。
大啖美食 海鮮火鍋及肉餅
置身在越南漁村，切莫錯過當地的海鮮料理。美奈海產新鮮便宜，海鮮火鍋料多豐富，加上越式料理以湯頭清淡鮮甜著名，不論是以海鮮熬煮，還是加入蕃茄、香料的高湯，只要嘗一口，便叫人胃口大開，即使大熱天，也值得揮汗吃火鍋，吃完海鮮後，還可要求加高湯，再放入越南米線，清淡有味的越式海鮮湯麵，讓人欲罷不能。
除了海鮮火鍋，這裡的雞肉香蕉花沙拉，放在蝦餅上享用，亦是一絕。越式沙拉的醬料皆調配得宜，嘗來酸甜有味，香蕉花切絲涼拌，口感鮮嫩，搭配雞絲、洋蔥、羅勒、花生米，層次豐富，尤其放在清脆爽口的蝦餅上，一口咬下，酥脆香甜，堪稱是開胃極品。
另外，藩切市離美奈約22公里，位於市中心的藩切市場，是主要的食材集散地，走逛菜市場，能深入當地飲食文化，也能滿足旅人好奇的雙眼和味蕾，好比各種色澤豔麗的辣椒、黃瓜、葉菜蔬果，讓人看得食指大動，現買現剖的榴槤，一公斤約新台幣50元，甜度與熟度恰到好處，讓遊客吃得好滿足。
藩切也是越南火龍果的產地，常可見攤商販賣白肉的火龍果；而當地的肉餅（Cha-ca），用豬肉、魚肉、蝦肉製成，蒸熟前再加顆蛋，可蘸魚露辣椒食用或夾入法國麵包裡，是當地人愛吃的小吃，若是不滿足，還可再買波羅蜜、芒果、西瓜，邊走邊吃，大啖熱帶水果的香甜滋味。
海聯飯店 打高球品美酒
五星級的海聯濱海飯店（Sea Links Beach Hotel），是美奈最大的複合式度假村，業者除經營飯店外，還開發別墅、度假公寓，堪稱是座「海聯城」。飯店有專屬沙灘，可盡情戲水，一旁還有釣客在礁岩間釣魚，海面波光粼粼，美景渾然天成，分外美麗。
飯店內有高爾夫球場、葡萄酒莊、泳池、SPA等設施，極具規模，在泳池畔泡水喝飲料，又或是坐在吊床上，遠眺椰影藍天，海風薰人，愜意優閒，飯店也推出酒莊行程，可入內品酒或參觀，紅、白酒產自加州納帕，多供應高級餐廳。
美奈的度假飯店、餐廳、商店，多聚集在主街上，夜裡用餐後可順便逛街，沿途有多間販售鱷魚皮、珍珠飾品的商店。常見的越南紀念品多為花瓶、木雕、畫盤、T恤、軍帽、越南女子人偶等，不過觀光地區外國遊客多，商品價格較高，購買前不妨先殺價。
旅遊資訊
◆航班：可搭乘越南航空前往胡志明市，再轉車前往潘切。
◆匯率：新台幣1元約換704越南幣。
◆簽證：需辦越南簽證。
◆時差：越南慢台灣1小時。
◆相關旅遊資訊洽詢：
1.越南航空網站http://www.vietnamairlines.com/。
2.背包客棧http://www.backpackers.com.tw/forum/。
3.海聯濱海飯店http://www.sealinksbeachhotel.com/。
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