【旅遊】夏˙祭˙樂─日本石川縣

能登半島的海味多滋味鮮美，成為祭典美饌。（攝影／翁曼殊）

撰文／王昱婷

石崎奉燈祭從白天舉辦到夜晚，不同時刻呈現動人魄力。

圖片提供／石川縣觀光連盟

石川縣的夏日慶典眾多，歡迎遊客前來感受熱鬧的慶典氣氛，圖為ABARE祭。

時序一進到初夏，日本石川縣町裡的街屋長列中，開始傳來囃子練習的聲音，一年一度才有一次出場機會的神轎，以及奉燈所在的倉庫也被打開，開始整理清掃積存於上的灰塵，要在祭典中出動的男兒，開始在工作結束時進行集訓，這是一年一度的行事，一年一次成為明星被注目的練習，這也是石川縣夏日祭典的序曲。

向田火祭藉由熊熊燃燒大火，祈求豐收平安。

◎炎夏祭典盛行 迸發庶民熱力

石川縣高級日本料理中，少不了鮑魚這道佳料。（攝影／翁曼殊）

被亞洲其他國家視為西化程度最深的日本，但日本同時也被歐美國家視為亞洲最為傳統的國家。的確，這個國度深信擁有800萬神明，天皇最重要的任務就是主持祭祀。而京都祗園祭更具有千年的歷史，這是一個熱愛祭典之國。

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日本的夏天，就是祭典。其中最重要的就是盂蘭盆祭，源於佛教，逝世的祖先會在盂蘭盆節時回到人世，因此八月的盂蘭盆節是日本相當重要的節目，在外地工作的人都得回到故鄉與家人團聚以及掃墓。雖然日本各地的盂蘭盆祭各有不同，但最後的高潮都是在天色暗垂之後，穿起夏日浴衣，跟大家手牽手，隨著太鼓的旋律圍成一圈，跳起盂蘭盆舞。

另一個夏日祭典盛行的理由，源自於疫病。夏天傳染病多，因為疫病橫行，請來神明鎮壓，祈求無災無息的祭典，其中最富盛名，綿延千年以上的，就是京都的祗園祭。此外，在島國日本，各地漁港至今都還保留祈求海上平安的傳統祭典。隨著近代化，祈求疫病消除的祭典雖然不再具有實質意義，但是凝聚町眾向心力、華麗眩目的祭典，在現代化的今日，依舊牽動人心。

石川縣的能登半島就是其中最具代表性的地域。石川縣治所在的金澤是江戶時代領百萬石的富庶之地，代表性的九谷燒，華麗的金箔就可看出其富裕的文化背景，而北端的能登半島，則是傳統漁港，也蓄積了充沛的祭典能量，至今每到7、8月，夏夜高空下，高舉的火把、山車、幾乎高聳入雲宵的奉燈等等，將熱氣與腎上腺一齊飆到最高點。

石崎奉燈祭

能登半島上，七尾市的石崎町是個如今仍能感受到傳統氣息並且充滿活力的漁村。漁村的男人，在陸地上大展身手的，就是每年一次在夏季炎熱高溫舉行的祭典──奉燈祭。祭典在每年8月的第一個週六舉行，高達2噸的奉燈，寬約2.5公尺、高約1.5公尺，共7座奉燈，每座得由約100人來搬動，如何統御前進，是一大考驗。伴隨著傳統樂音以及周圍民眾的「沙卡沙尹、沙卡沙沙尹」的附和聲，綁頭巾穿著白襪的扛抬奉燈男子以及觀看的女子們，交織出祭典的律動。入夜之後，奉燈點上燈火，火光映出奉燈上的書法與武者繪，靜靜的釀蘊出一種詳和且不思議的氣氛；而動的則是抬奉燈者的亂舞競演，還有觀客的拍手聲，將祭典帶到最高潮。

七尾祗園祭

石崎奉燈祭、青柏祭以及七尾港祭並列為七尾四大祭，七尾祗園祭是大地主神社的夏祭，從名稱就可看出與京都的祗園祭有相關深厚的關係。

印度祗園精舍的守護神牛頭天王做為神社的御祭神，早在1000多年前的平安時期，就以厄除神防疫神的信仰而遍布全日本。祗園祭原本是在農曆6月14日舉行，明治維新之後改行陽曆，七尾祗園祭就此改為在每年7月的第二個週六舉行。傳統的祭典大都拒絕女性參加，在七尾祗園祭中，由小孩子組成的行列，原本也是只有男孩才能參加，但因為是以驅逐病魔、遠離疫病為主要目的的祭典，戰後，女孩也可以參加。在祭典舉行之前，町內時會傳來「yasayasa」的練習呼聲。

七尾祗園祭的奉燈一直到明治時期都是高達18公尺，是能登地區最高的奉燈，後來因架設電線的關係，不得不讓給石崎。不過高12公尺、重達1噸的奉燈，需要50名壯丁才抬得動，祭典時，町內有11架奉燈行走，全依太鼓而疾行、時而慢走，晚間8點半，全部的奉燈全部來到湊町的臨時宮社集合，9點半時再依順序回到神社，奉燈火光閃閃，點亮夏日夜空，祭典的興奮也持續到夜晚。

ABARE祭

集狂野於一身的祭典，從日文音「ABARE」（暴）來看，稱它為「暴走祭」似乎更傳神。這是能登町的宇出津地區，每年7月第一個週五以及週六所舉辦的祭典，源自於300多年前此地區發生疫病，因此迎來京都祗園社的牛頭天王。相關資料寫著，神靈化為青蜂解救了疫病患者，欣喜若狂的人們於是高高扛著奉燈，前往宇出津的八坂神社感謝神。高7公尺、40多根的奉根在大松明的火焰之中前進，當天，參與祭典的區域民宅幾乎夜不閉戶，擺出清酒與食物招待客人，玄關全開，任客人來來去去，即使是外地人，也可以享受到殷勤招待。隔天晚上，神轎在眾人的抬舞中，投入火中，火花四射，抬神轎者在火中舞動，是狂野與勇猛的祭典。

向田火祭

日本的夏日最常見的活動就是放煙火，這或許源自於夏日祭典中的火祭。能登島向田町的向田火祭是日本三大火祭之一，每年7月的最後一個週六晚間9點半起舉行。傳說中，越後地區的伊夜比古神（男神）來此拜訪伊夜比咩神（女神），這個祭典就是慶祝2人重逢的歡樂祭典。在這個祭典中，會在廣場上架起30公尺高的柱松明（以竹、葦等綁成的柱子），居民手拿小型松明，在柱松明旁繞行七圈，並依序點火，最後柱松明在夜空中熊熊燃燒，島民再從柱松民倒下的方向，來占卜一年的豐漁與豐收。向田火祭也是石川縣指定無形民族文化資產。

輪島鮑魚祭

看完了耗費體力的祭典，想必肚子也餓了。能登半島的豐富海產，新鮮直送的海味，誰能抗拒呢？位於輪島市海岸約48里的小島舳倉島，以及七島，周邊海域透明，盛產海藻，這裡的鮑魚以海藻為主食，這裡所產的天然鮑魚，不論味道、品質以及厚度，都以日本第一自居。漁村特殊的行業，海女潛下深數10公尺的海底採集鮑魚，此外，榮螺也是以美味為名。島蝦也是輪島盛產，蝦膏濃郁是其最大特徵。雖然鹽水燙過就非常鮮美，但是在地漁夫最推薦的當屬新鮮捕獲的島蝦做成的生魚片，鮮美無比。

有這麼多的海產，每年7月14日所舉行的輪島鮑魚祭，就是大祭五臟廟的好時機。石川縣輪島漁會每年夏天舉辦的鮑魚祭典，早已吸引各地觀光客前往。在marintown廣場上，除了當場販售新鮮的鮑魚、榮螺、蝦子等漁獲外，還設有炭火設備區，民眾可當場飽嘗榮螺等新鮮海味，還有特產的海女丼可供品賞。

旅遊資訊

◆航班：可搭長榮至小松機場、華航至富山機場，再轉車至金澤及能登半島。

◆簽證：免簽證。

◆匯率：新台幣1元約兌換3.1日圓。

◆時差：比台灣快1小時。

◆出團情報：日本政府推行VJC（Visit Japan Campaign）活動，今年推出「Japan‧Endless Discovery」（日本‧精彩無限）口號迎接觀光客活動。利用長榮飛往小松、華航飛往富山等航線，可前往包含石川等北陸地區旅遊，旅行社也包裝各種遊程，詳情可洽詢燦星（02）81783000、東南（02）25310555等各大旅行社。

◆相關資訊洽詢：

1. 輪島市觀光協會http://www.wajimaonsen.com/。

2. 輪島鮑魚祭http://www.jf-net.ne.jp/ikwajimagyokyo/。

3. 石川縣觀光情報http://www.hot-ishikawa.jp/。

4. 能登半島旅遊資訊http://www.notohantou.com/index.html。

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