【旅遊】〈旅遊的滋味〉義大利威尼斯小食

氣氛與美食並存的威尼斯餐館。

今天的品嘗者／黃舒涓

到威尼斯，不可不試當地酒吧伴酒小點Ciccheti。威尼斯臨海，以海鮮為佳，但義大利很雜食，既愛肉類又愛蔬菜，且又對酒講究，Ciccheti正好一次滿足所有願望。

以前威尼斯男人下班後回家途中，三五成群一同到酒吧，喝點酒和吃些小點散散心，便發明「Ciccheti」這種小點。後來發覺，因為有點食物下肚，酒量也愈來愈好，便愈發需要小點伴酒，同時對酒也愈來愈要求，便從勞工階層食物發展成當地的飲食精髓。

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Ciccheti如夜市小食般千變萬化，共同點是所有小點都是一兩口吃掉的大小。食材有義大利人最愛的番茄、海鮮、蔬菜，有的味道極濃，一塊小包上放著咬一口會面容扭曲的鯷魚，有的則清淡如Bruschetta，小包上塗點生蒜和番茄粒。不同Ciccheti風味，全看老闆的個人品味。

如在威尼斯不知往哪裏尋Ciccheti，看到餐廳外有Osterie（Pub-restaurant）或Bacari（Bars）字樣，入內即可感受當地最真摯的飲食習慣。在吧內，主動到吧前手指指，要這個，要那個，再點杯酒，熱情笑容，說句Grazie（義文：謝謝），同老闆混熟，很多時候給你折扣呢。

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