【旅遊】〈旅遊的滋味〉巴黎甜點櫥窗

令人垂涎欲滴的甜點櫥窗！

今天的品嘗者／許嫈珮

在巴黎的街道上，以一個觀光客的角度來欣賞，實在有太多值得佇足欣賞的優雅建築，除了那些源自14、15世紀的歷史痕跡，還有另一道令人著迷的甜味風景。

從甜點店的櫥窗擺飾可以看到一盤盤排隊整齊的糕點，拳頭般的大小，從口味的搭配組合、口感的層次變化，到視覺上的擺飾點綴，都是糕點師傅花費一番功夫才完成，在窗邊恣意瀏覽這些櫥窗裡的風景，成為我在巴黎街道上的另一種遊趣。

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我放慢腳步欣賞著藝術品般的甜點，經典款的千層派，一層層的酥皮堆疊間，可以看到溢出濃郁的內餡，再灑上潔白細緻的糖霜，模樣極為迷人；道地甜點閃電泡芙，儘管沒有亮麗的色彩，但樸實的外表依舊吸引我的目光。還有榮登我心目中第一名的Ispahan，由玫瑰口味的大馬卡龍做為基底，夾入飽滿多汁的覆盆子以及荔枝碎瓣的內餡，不僅有著誘人的外表，還有令人銷魂的口感。除了這些還有各家糕點師傅的創意巧思，隨著季節更換選用當季的食材，激盪出更令人著迷的糕點。

講究精緻高雅的法國甜點，小小一份卻讓人感受到豐富的視覺和味覺享受，在這有著甜點天堂美名的國度，坐下來細細品嘗一番，讓我的旅程增添了一筆甜蜜的回憶。

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