【自由副刊】【愛讀書】 《致命廚娘：不要叫我傷寒瑪麗》

《致命廚娘：不要叫我傷寒瑪麗》

蘇珊．坎貝爾．芭托蕾蒂著，葛窈君譯，遠流出版

提及「傷寒瑪麗」一詞，向來簡單化約：「與20世紀初帶有傷寒桿菌的家庭廚娘瑪麗．馬龍同樣身為『健康帶原者』，卻拒絕採取適當防範措施的人。」然而，單看斷章之言，很容易對「瑪麗」產生誤解與不滿，忽略背後暗藏的諷刺與歧視。美國作家蘇珊．坎貝爾．芭托蕾蒂（Susan Campbell Barroletti，1958-）蒐羅查證諸多資料，依據事實重寫瑪麗．馬龍故事——20世紀初紐約市長島的富裕人家遭受「傷寒」襲擊，調查後發現廚娘瑪麗．馬龍為健康帶原者，流行病學專家喬治．梭普與帶有歧見的醫師喬瑟芬．貝克著手處理，卻為了一己名聲，不惜以侵害人權的手段強力要求瑪麗配合，更間接利用民眾與政府對病症的恐懼，操弄壓力令其受捕而至終身監禁，雖期間短暫獲釋，仍遭二次逮捕，最終飽受折磨撒手人寰……此書如實呈現瑪麗．馬龍當時所受的欺凌與不人道對待，以「傷寒」一病引出思索，針挑現代社會省思：面對疾病時，如何不被恐懼與偏見掌控，而能保持客觀與溫淳人性。（德芙柴客）

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