北投老爺酒店全新湯屋亮麗登場 「以食會湯」療癒旅人身心

北投老爺「以食會湯」專案，以溫泉加美食歡迎遊客體驗溫馨冬日時光。（北投老爺提供）

〔記者周幸叡／台北報導〕寒冷冬日最適合泡溫泉、嘗美食，暖身暖胃，營造冬天的溫馨時光。北投老爺酒店為讓更多旅人感受北投特有的白磺湯泉魅力，今年以和風幽靜設計為題，推出3間全新獨立湯屋，讓情侶、夫妻在不受打擾且擁有隱私的空間中，享受泡湯樂趣，同時搭配歐舒丹的紓壓芳療或大啖歐義式美食，讓人不出國也能感受度假氣氛。其中，以歐義料理為題的PURE歐式餐廳，主廚運用薩索雞、夏隆鴨、乳酪與松露等食材入菜，演繹出全新冬季菜單，即日起至3月31日，特別推出「以食會湯」專案，獨立湯屋搭配下午茶、PURE歐式餐廳午餐、晚餐3擇1，雙人成行平日2,588元起。

北投老爺推出全新獨立湯屋，以簡約俐落室內設計融合日本禪風特色。（北投老爺提供）

北投老爺酒店表示，今年酒店以和風幽靜設計為題，推出3間全新獨立湯屋，6～8坪大的空間，簡約俐落的室內設計融合日本禪風特色，採用石質風呂浴池，另附可供坐臥休憩的和洋式客廳，非常適合夫妻情侶、閨密一同體驗，期間限定提供歐舒丹備品，讓旅人能溫和潔淨、滋養柔潤肌膚與髮絲，帶來天然溫和的極致呵護。

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北投老爺PURE歐式餐廳推出午間套餐及晚間套餐饗客。（北投老爺提供）

期間限定的「以食會湯」專案，獨立湯屋90分鐘搭配下午茶、PURE歐式餐廳午餐、晚餐3擇1。特別推薦以現代歐義式料理手法，呈現食材真味的「PURE歐式餐廳」，主廚以「冬季味覺新體驗」為題，運用西式料理手法結合台灣在地食材，為每道料理注入全新元素，不論是前菜選用日本和牛後腿肉的「低溫慢烤牛肉」、法國紅標土雞「薩索雞」，或搭配在地有機絲瓜與海鮮所熬製的「有機絲瓜牛奶貝濃湯」，到呈現誘人胭脂色的「熟成胭脂鴨胸」及「碳烤美國肋眼頂級牛排」，豐盛海陸食材主廚以細膩手法烹調，企圖滿足所有饕客挑惕的味蕾。

北投老爺新菜套餐以「食材真味」為料理基礎，圖為在地有機絲瓜與海鮮所熬製的「有機絲瓜牛奶貝濃湯」。（北投老爺提供）

至於每道套餐中深具畫龍點睛之效的結尾甜點，主廚則以季節做為創作來源，依當日食材、氣候變化梳理出不受拘束地的創意小點，讓每位饕客的用餐體驗能更加完整。此次午間菜單6道式含甜點每人1,600元+10%起、晚間8道式含甜點每人1,900元+10%起，強調帶給遊客耳目一新的驚喜感受。詳細資訊查詢官網：https://www.hotelroyal.com.tw/zh-tw/beitou。

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