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進入台北凱達「春日蔥滿幸福」！ 攜手新北市政府農業局推「蔥食‧充實」廚藝教室暨餐會
台北凱達大飯店家宴中餐廳於4～5月推出春季綺麗盛宴「春日蔥滿幸福」。（台北凱達提供）
〔記者周幸叡／台北報導〕春暖花開、大自然欣欣向榮的氣息瀰漫餐桌，此刻正是品嘗各種春季限定料理的好時機，台北凱達大飯店家宴中餐廳於4～5月推出春季綺麗盛宴「春日蔥滿幸福」，以當令食蔬、海味融入菜肴，讓舌尖也感受到春季的迷人滋味，其中多道由平溪產地直送新鮮珠蔥做為主角的料理與蔥香鹹蛋糕，讓味蕾驚豔，5月底前，家宴中餐廳再享單點滿2千送2百優惠。此外，今年再度推出珠蔥主題廚藝教室暨餐會，定於4月22日和4月29日午間舉辦，由新北市政府農業局補助一半費用，等於每人只要600元的超值優惠價，每場限額20位。
「蔥食‧充實」珠蔥主題廚藝教室暨餐會訂於4月22和29日午間舉辦，授課完可直接於舒適靜謐的寬敞包廂享用美味佳肴。（台北凱達提供）
台北凱達表示，家宴中餐廳推出的「春日蔥滿幸福」限定料理，每道皆親民價格，包含了濃郁鮮美且有湯中之王美譽的「老火醃篤鮮燉花膠（八頭）」、香氣迷人的「春筍客家鹹豬肉」、風味高雅的「松露腐衣夜開花」等。而由平溪產地直送新鮮珠蔥為主角設計的「椒麻珠蔥小酥肉」、「燻香臘肉炒珠蔥」、「白灼珠蔥銀魚羹」、「珠蔥千層胡椒餅」，則是完美展現珠蔥百搭且多變的風貌，讓民眾不用大老遠跑到產地，就能吃到這季節限定的美味！百宴自助餐廳點心坊也首度推出用平溪珠蔥特製的「蔥香鹹蛋糕」，在口感超級輕盈又濕潤的戚風蛋糕體上，撒入平溪產地直送的翠綠珠蔥，一出爐撲鼻而來得濃郁的蛋香與蔥香讓人食指大動，夾層抹上美乃滋與肉鬆，鹹甜迷人超唰嘴，讓人不只心動也跟著「蔥」動買起來！
「蔥食‧充實」珠蔥主題廚藝教室暨餐會結束，還可帶回1條蔥香鹹蛋糕成品回家與親朋好友分享。（台北凱達提供）
珠蔥主題廚藝教室暨餐會「蔥食‧充實」，訂於4月22和29日午間舉辦，由台北凱達家宴中餐廳主廚簡偉倫親自示範傳授3道珠蔥主題料理，授課完可直接於舒適靜謐的寬敞包廂享用，最後再由百宴自助餐廳點心坊副主廚黃志文與大家一起DIY蔥香鹹蛋糕，完成後還可帶回1條成品回家與親朋好友分享。每場僅開放20位名額，原價1,200元的課程與餐會，由新北市政府農業局補助一半後，等於每人只要600元的超值優惠價，即可跟著五星主廚學做蔥食料理，度過充實美味的一天。更多相關訊息詳詢台北凱達飯店官網。
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