【家庭親子】〈生活大補帖〉幸福午餐 感謝媽媽

文／李子

電視新聞播著學校營養午餐專題，報導中說過早烹調，送餐耗時，營養午餐的鮮度堪慮。回想自己國中3年，每天都吃到現煮的新鮮飯菜，那幸福午餐是母親深愛子女的具體呈現。

每天第四節下課，我和小文在校門口等便當。她家就在學校對街，第一時間就拿到便當，卻常常陪我等到最後一刻。媽媽不會騎車，要走15分鐘的路程為我送飯，有時擔心我久候，總是半走半跑。遠遠看到那瘦小奔走的身影，眼眶其實是濕的，卻因為不好意思讓同學久等，沒給媽媽好臉色，低聲嘀咕說：每次都這麼慢。現在想起，好恨當年的不懂事，卻再也無法當面跟媽媽道歉。

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媽媽雖不是烹調高手，但她做的家常菜我都好喜歡。有時是蔥燒筍子五花肉，有時是煎得香酥的白帶魚，素炒韭菜花、空心菜都好吃，即使是顆黃白相間的荷包蛋，也都是幸福的滋味。

結婚後換成自己要洗手做羹湯了，上班、家務、孩子讓我忙得無法歇息，每當在廚房忙到汗水淋漓，就想起媽媽一輩子在廚房裡辛勞，在當年沒有瓦斯爐、抽風設備的環境下，她如何熬過那漫漫歲月？

媽媽日漸衰老，齒牙動搖，食慾減退，我有時煮一鍋雞湯回去孝敬她，她連聲道謝，想起當年媽媽日日煮食三餐，半跑為我送便當的勞苦，那深濃的愛豈止是我偶爾之舉所能回報的？而今媽媽已在天上，我在靈前深深一拜，感謝媽媽的愛，那幸福午餐溫暖我一生。

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