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【兩性異言堂】〈吉娜兒的人生食堂〉水晶餃湯：被拯救的童年
圖／吉娜兒
文／吉娜兒
小蓁最美好的童年回憶就是阿嬤，還有阿嬤做的水晶餃湯。還好有阿嬤，小蓁很快就忘了爸爸媽媽離婚然後把她留在阿嬤那裡，那種沒人陪伴的孤獨感，與沒人喜愛的自卑感。現在回想起來，阿嬤其實拯救了小蓁的童年。
阿嬤去哪裡都帶著小蓁，菜市場是小蓁最愛跟著去的地方。賣菜的阿姨會說小蓁是阿嬤的寶貝孫女，賣仙草、愛玉的阿婆會請小蓁吃愛玉，最棒的是賣水晶餃的阿伯，他會多送好幾顆水晶餃給小蓁，他說多吃一點才可以快一點長大。
阿嬤常常煮水晶餃湯給小蓁吃，就是清水煮水晶餃，加幾片菜葉，然後加鹽、白胡椒粉，再撒一些芹菜末而已。雖然做法很簡單，但對那時候小蓁來說，這就是世界上最美味的東西。
當然小時候覺得好吃的東西，長大之後不一定還會喜歡，不過小蓁卻是一直都很喜歡吃水晶餃，尤其是想念阿嬤的時候，小蓁就會想辦法去找水晶餃來吃，就算是去滷味攤買幾顆來吃都好。吃的時候偶爾會覺得難過，但通常還是懷念與開心的感覺。
後來小蓁搬去跟爸爸還有新媽媽一起住，覺得孤獨的時候、覺得自卑的時候，就會想起阿嬤。遇到很困難或是很開心的事，還會打電話給阿嬤，雖然阿嬤常常都好像聽不懂，也只是跟著小蓁開心、難過而已，但是這樣就很棒了，應該說這樣就是最棒的事了。
阿嬤過世很多年以後，小蓁慢慢忘了阿嬤皺皺的手，慢慢忘了阿嬤的笑聲到底是怎麼樣的，只記得自己曾經擁有美好的童年，吃過很多碗、很多碗的水晶餃湯。
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