【家庭親子】〈樂活達人〉夏日荷花 悠然入生活

文／簡佳璽

夏日的荷花池，綻放出清雅的荷花，在躁熱的空氣中帶來悠然的清香。富有濃郁文人氣息的荷花，總能帶來清雅細緻的氣息。

半開或全開的荷花都很美，選一枝長莖的荷花，插放在長玻璃花瓶中，單枝荷花能為空間凝結出沉靜的氣息。或截下短短的花莖，在陶盆中注入清水，自然的就在家中的角落搭配出清爽的水景。淡雅的粉紅，優雅的淺紫，它們為酷熱的炎夏空間帶來悠長的慢活氣息。

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●荷花湯 鎮靜消暑

在容易上火的夏日，我們的情緒特別心煩氣躁。富有雅致清香的荷花則是很好的料理配料，能為食物帶來舒爽的氣息。

夏日的荷花，可以像香草般的發揮添香與挹注風味的作用。不妨將摘下的新鮮荷花花瓣與切片冬瓜煮成清湯，就是一道充滿香氣的夏日消暑湯品。荷花中含有豐富的樨草素，味道在清苦中略帶甘甜，能清除身體的熱氣，並進而使人情緒鎮靜消暑。

●荷花綠茶 保持好體態

在夏日盛開的荷花，具有寒涼的特性，對於堆積過盛熱氣的身體，可直接舒緩。

將新鮮荷花直接放入清水中煎煮，接著加入綠茶沖泡，這一款荷花茶飲則能有效改善中暑的現象，對於躁進的夏日心情也有鎮定的作用。沖泡的荷花茶飲甚至也能代謝脂肪，成為保持體態的夏日好茶。

●荷花粥 給你好臉色

如果將荷花曬乾後，就能保存起來，經常在生活中充分運用荷花的美妙好處。許多人將乾燥荷花切成細末來熬煮夏日清粥。煮好的清粥，撒入切細的荷花一起煮開，充滿香氣的荷花清粥能去除身體多餘的濕氣，一掃被暑氣催逼的黯淡氣色，使人臉色更為紅潤。

在炎炎夏日，多運用盛夏的花卉來舒爽每天的生活，讓我們在酷熱的夏季，也能保持怡然的自在心情。

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