藝文頻道粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
【家庭plus．生活停看聽】炒花生 滿滿的愛
炒花生 滿滿的愛
文／清茵
有一天我帶爸爸去逛街，爸爸買了1包花生米，吃起來又鹹又硬。媽媽看爸爸嘴饞，就買了1斤生花生回家，炒花生給爸爸吃。
首先，先放3湯匙的高級精鹽到炒鍋，再放花生下去，瓦斯爐開中火炒3到4分鐘之後，調到小火再炒15分鐘，聞到有花生香味先拿兩粒花生放在旁邊放涼。再炒兩分鐘，試吃看看放涼的花生，熟度百分之99.5時就可以關火，繼續炒兩分鐘就可以用漏勺，把花生勺出鍋了。媽媽做的鹽炒花生，不鹹不油，完全是花生原來的香味，我和爸爸、媽媽都很愛吃花生。
媽媽說要教我炒花生，可惜我翻動得不均勻，有些花生皮變黑，有些還沒有熟，最後只好把變黑的花生挑出來，留著自己吃，顏色漂亮的拿去送朋友。
聞到花生的香味，就想起爸爸住在家中的日子，下午點心就吃媽媽炒的花生。哄爸爸吃中藥時，媽媽說：「喝完中藥就給你5粒花生。」爸爸嫌媽媽好小氣，只給5粒，媽媽說：「花生含油量高不能多吃，不是捨不得給你吃。」
現在爸爸插了鼻胃管，再也無法吃媽媽炒的花生了。聞到花生的香味，就想起媽媽炒花生給父親吃的日子，每一粒花生都是媽媽滿滿的愛。
網友回應