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【家庭plus】我家的餐桌
圖／莎莎
人數：兩人
菜色說明：蒸鮭魚一小片、川燙菠菜、四季豆、花椰菜、蒸地瓜、番茄、切片去籽黑橄欖、水煮玉米切下、櫻桃。公婆來家裡作客的早餐，以蔬菜水果搭配蛋白質，澱粉類以原型食物為主，減少精緻碳水化合物。雖然準備工作比較繁複，公婆吃得滿意，身體也無負擔。前一天摘去四季豆頭尾時，婆婆剛好看到一起幫忙摘，我也樂得多個幫手，和寡言的婆婆難得有話題交流，覺得一切都值得。（文、圖／莎莎）
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