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進入【家庭親子】〈徵文大拼盤〉食物爭端 總讓人氣短
圖／王孟婷
看來家裡的老人家「壞習慣」，讓許多人頭痛，來稿相當踴躍，其中料理食物這項可說奪得冠軍，煮太多、買太多、捨不得丟……等等都讓人傷腦筋，所以本週先祭出食物篇的對策，下週再來研究其他「壞習慣」！
圖／王孟婷
〈分散注意力法〉食物堆到壞 暗中丟棄不囉嗦
圖／王孟婷
文／合合（台北市）
食物不新鮮了，還捨不得丟；有客人來，總是準備超量的食物，造成家人不斷的吃剩菜，這就是我的婆婆。
每次回婆家，大家都吃飽後總會剩下很多菜，讓婆婆接下來好幾天必須面臨解決剩菜的問題。跟婆婆說：「不要準備那麼多，萬一吃不夠，配罐頭也無妨。」但是她就是堅持「絕對不能讓人吃不夠」，後來，我們妥協了，幾個兄弟姐妹回家時，順便把剩菜分裝帶走。
除此之外，更見識到婆婆「捨不得」的事蹟。有一天姪子看到一個爛水果，順手要丟，卻被婆婆阻止，她說：「把壞的地方切掉還可以吃，不要丟。」我跟小姑發現家裡有幾包現成的滷味已經腐壞，立刻將它丟到肥料回收桶，沒想到有一包遺漏了，婆婆竟然將那包壞了的滷味加入醬油，用重口味的方式掩蓋酸味繼續吃；她為了一包放置很久的玉米青豆包，特別炒飯給我們吃……。
我們曾經苦口婆心說過幾次卻無效，畢竟她是長輩，我們又「不敢管」，為了不起衝突，大家只好另行解套用「暗中丟棄」、「分配帶走」的方法解決。
〈釜底抽薪法〉份量吃不完 餐具換小就行了
文／沈呆（台北市）
公婆家裡原是做豆腐的小工廠，婆婆三十多年來負責煮食員工一、二十人的三餐。我跟老公結婚生小孩後，他們收了豆腐工廠，但是卻很難收掉多年來的習慣。
全家三代同堂只有六個人，婆婆煮飯卻早已習慣「辦兩桌」，所以6個人圍成一桌要吃12人份的飯菜。早先常常為了她辛辛苦苦又是做菜、又是做點心，我們「都沒有吃」，在每餐飯後鬧得不高興。
為了維持家庭的和樂融融，把整件事前因後果好好的研究一番後，發現問題可能出在「吃飯的傢伙」上。婆婆繼續使用原有的「大鍋、大鏟、大碗、大盤」，當然放上少少的菜，就是一副吃不飽的樣子。
因此，來個「花錢消災」試試看，把廚房的鍋碗瓢盤全部換成小號的。最後發現，是個釜底抽薪的解決好辦法，因為，既可以滿足她老人家「炒得滿滿一盤菜」的心意，也剛剛好是可以吃完的份量。
〈借力使力法〉葷食牲禮吃不完 擲杯請神吃水果
文／徐正雄（台北縣）
父親是典型的道教信徒，甚麼神明都拜，上自玉皇大帝，下至土地爺、石頭公、無主孤墳等等，只要是可以拜的，他都不會放過，所以，家裡一次出現四、五付牲禮是常事。
可是說來好笑，父親那麼愛買雞、鴨各種葷食，本身卻是一個素食者，由於大家平日也大都在外面吃，因此，這些祭拜過的牲禮便成為一個很大的問題。
幾年來和父親溝通，他總是說：「雖然自己吃素，可是那些神鬼並沒有吃素啊！」好啊！把責任推給神鬼，只好借力使力，於是我建議父親：「那我們來擲杯，和神明溝通一下，告訴祂那些祭拜的魚肉沒人吃，可不可以改成水果、餅乾。」父親也就同意試試。
這時我在心理默禱，請求神明成全，可能是誠心的關係吧？一次就聖杯！沒想到神明如此開通。其實我還有腹案呢，假如這個方法行不通，我就騙父親說：「神明來托夢，說祂想要吃素。」父親一向非常相信托夢這件事，這也是一個不錯的方法。
〈兩全其美法〉 陪著去買菜 拿捏份量恰恰好
文／徐晟芬（桃園市）
我很愛吃家人煮的菜，但阿嬤每次買菜的份量都很驚人，一次都煮很多，因此往往會出現隔夜菜，隔夜菜蒸了又蒸，美好的滋味早已離去，嘴挑的年輕人不愛吃，老人家因為不想浪費，通常都會自己吃掉。
但大家希望長輩吃的三餐是美味可口又健康，所持的觀點不同，衝突就容易發生，其實大家都沒有錯，而是需要互相溝通協調，找出解決問題的辦法。
有時你直接點出老人家的錯誤，他並不願意聽，因此要用行動來解決一切，我們決定輪流抽空陪阿嬤去買菜，在買的過程當中我們會挑喜歡吃的菜，也會替阿嬤拿捏好份量，替她把每天要煮的菜都分配好，這樣就不會有菜明明還沒吃完，就又跑去市場補貨，最後煮了一大堆，大家又吃不完的情況。
這麼做的話，熱騰騰、香噴噴的菜總是可以一掃而空，不用再為剩菜剩飯乾瞪眼又無言。
〈一舉多得法〉吃不完不准丟 那就帶便當
文／鶯鶯（台北縣）
公婆由於經歷過物資缺乏與經濟起飛的年代，更能珍惜從無到有、得來不易的一切，相對地養成勤儉的美德，但惟獨吃飯這點讓我很苦惱，沒吃完的不許倒掉，因此每樣菜都得清個精光才能有新菜肴出現，一熱再熱的菜肴實在不可口。
婆婆是位全職家庭主婦，看電視學習而煮得一手好菜，當獲得家人的稱讚後，便越煮越多樣像是怕我們不夠吃似的。其實晚餐時間應該少量攝取，讓腸胃能好好休息，我們卻被指令要將桌上的菜吃完，否則也是冰著明天再熱來吃，別想倒掉。原本一道道美味佳肴卻成為大家舉箸不前的剩菜，於是我想了一個方法就是「上班族帶便當」。
帶便當的好處是每晚都能將飯菜解決，不用擔心再熱後不新鮮，且晚餐我不必再「清菜尾」把肚子吃得鼓鼓地難受極了，體重才能控制得宜，現在物價又漲得兇，外面飲食貴之外也不見得衛生，自己帶的較適合自己口味，看來真是一舉多得的好方法。
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