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進入【家庭親子】〈徵文大拼盤〉摸著良心 揭露黑心食品（上）
黑心烤雞 （圖／張奕瑩）
黑心食品果然防不勝防，這次來稿揭露了許多平常大家忽略的食品安全問題，我們將分上下兩次刊出，希望大家一起為家人的健康把關，採買時更細心！
黑心紅豆 （圖／張奕瑩）
〈真黑心1〉臭掉的烤雞 再處理賣給你
黑心麵包 （圖／張奕瑩）
文／小獅王（台南市）
學生時代，因為是讀夜校的關係，白天就在朋友的推薦下進入了大賣場打工。一天我去冷凍庫把要補的貨拿出來時，突然聞到了一股令人作嘔的味道，我一邊捏著鼻子一邊低頭尋找！
沒多久在生鮮部門的倉庫前面發現了一個塑膠桶，裡面一堆已經臭掉了、有蒼蠅在上面爬來爬去的烤雞！且整個塑膠桶裡面的水都變黑了，這時我趕緊將這種情形報告給課長，結果因為非廠商的疏失，不能把貨給退回去的，生鮮部的經理竟下令將這些已經爛掉的烤雞重新「處理」，並切成一盤一盤低價賣出，而這些「特殊處理」過的烤雞，就在上門光顧的買家一一帶走後，留下了我的驚愕與嘆息……。
後來詢問同事才知道，這種生鮮類的東西最難處理，稍一不慎，腐爛、發霉、長蟲，都是容易發生的事！最快的方法就是將這些有問題的生鮮食品處理，然後以低價或是買一送一的方式快點脫手！
可憐的消費者以為買到了便宜又好吃的烤雞，哪知一盤一盤烤雞裡面不為人知的秘密是什麼？
〈真黑心2〉蛋糕棉紙 怪味從何而來
文／林怡華（台中市）
大家到麵包店時，應該會看到一種圓形的紙盒，裡頭一般裝的是乳酪蛋糕，通常店家會為了美觀或是防止乳酪蛋糕退冰後的水滲出紙盒，會在蛋糕下鋪一張棉紙，但是，我及同事的親身經驗，這張紙在蛋糕冷凍退冰後，有一股嗆鼻的消毒水味道。
幾經查證後確實不是由蛋糕和紙盒所產生，向店家反應此客訴，得到店家很負責任的服務，但是往上游棉紙工廠追問，工廠的業務代表到麵包店處理時也說的確有股怪味，可笑又可悲的是，工廠的業務代表拿回自己的公司後，一切改口死不承認且一直拿工廠ISO來保護自己，事情當然就在這打迷糊仗的交代中過去。只是有時候想起來，也只能說消費者要自求多福，因為對方有偉大的ISO認證。
〈真黑心3〉紅豆泡鹽酸 只求超軟
文／夜函（彰化縣）
老公是某食品公司的倉管，某天他見到老闆用鹽酸在軟化紅豆，老公驚訝的問老闆：「用鹽酸泡紅豆啊？」老闆一臉很神氣的說：「這樣紅豆才會超軟。紅豆到時候再用清水洗過就好啦！」
不僅這樣而已，就連食品做好了也沒有馬上噴上製造日期，直到食品要出貨的前一天才才噴上製造日期。不然就是將過期的商品又回收，重新噴上日期、便宜賣。
更可怕的就是，連那些裝在袋子裡的糖，被老鼠咬過後，老闆照樣使用，完全沒有丟棄！也沒有想辦法消除老鼠。
自從老公知道公司裡的食品都是這樣子製造出來的之後，就算要免費請他吃，他也不敢吃呢！
〈真黑心4〉麵包分等級 給孩子吃隔夜的
文／海笑（高雄市）
我一個學生的媽媽在麵包店工作，她提醒我最好不要向她的店訂餐點，因為店裡的麵包，是有「等級」之分的。
那裡的「等級」不是依照價位來定的，而是「童叟『有』欺」，一般人到店裡吃到的麵包都是剛出爐的新鮮麵包，但是如果是班級獨立訂單給孩子吃的，都是隔夜，甚至是冰過再微波加熱的。
我的家長已經看不下去，也不忍心看到一群正在發育的孩子吃這些「不新鮮」的麵包，甚至還以「同價位」賣給孩子，所以，她就叫我停止再向這家麵包店訂餐。
還有一家麵包店也有類似的情況。在店裡賣的麵包較大，但是大量造給小孩子吃的，卻明顯縮小。許多商人會認為，孩子只會以「個」為單位向父母說今天吃了「一個」麵包，而不會知道是「大的」或是「小的」。廠商一開始說因為麵粉漲價，沒有辦法做大的，我反問他，那麼為何店裡的麵包較大、價錢一樣，到孩子的嘴裡卻變小了？他百口莫辯，啞口無言，我也不多跟他說什麼，就從此成了「拒絕往來戶」。
〈真黑心5〉進口罐頭過期 貼新標籤照賣
文／LINDA（桃園縣）
數年前的暑假在同學的邀約下至一家食品包裝廠打工，由於時薪誘人，工作內容簡單又輕鬆，於是當即答應前往，老闆也立即帶我們進入倉庫。
「工作內容很簡單，你們只需把罐頭的舊標籤撕掉，再貼上新標籤就行了。」由於罐頭皆為國外進口，新舊標籤又大同小異，在好奇心的趨使下，隨手拿起一個罐頭檢視，一看卻讓我錯愕萬分，原來舊標籤的有效期限已過，而新標籤的製造日期卻是我們打工的前幾天，未料標示存放三年的罐頭食品竟然可以再放三年，而略為生銹的罐頭底部，老闆竟然可以視而不見。
邊撕邊貼罐頭標籤的我，總有一股莫名的罪惡感湧上心頭，我輕聲問旁邊的工作人員該批罐頭將銷往何處，她掃瞄周圍後悄悄告訴我，罐頭多數銷至賣場或餐廳，因為一般民眾對於進口食品都很放心，且多數過期的罐頭食品亦如法炮製，只要不吃出問題，相關單位也不會注意。
得知真相的我從此不敢再吃該品牌的罐頭食品，只能提醒大家，倘若發現底部生銹的罐頭食品或色澤有異時，最好睜大眼睛注意。
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