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心靈花草茶》改變，變大了世界
◎彭可欣
我是個愛吃的金牛女，而且是洋派的。我最愛吃的麵包、咖啡、牛奶、起司、蛋糕、巧克力，這些美食都在我被宣告有食道逆流症後，被列為禁食項目。
完了！沒有麵包怎麼活？放眼望去很少有不加這些東西的美食。午、晚餐還好，有白飯一切好辨。可是早餐怎麼辨？沒有麵包？饅頭也不行，發酵類的都不行。胃不好粥也不能吃，只好動手煎荷包蛋加醬油。不然就是手捲，但要備類很麻煩。牛奶、咖啡不能喝，只好喝豆漿、麥漿。
下午茶去咖啡館，能選的更少了。咖啡、奶茶不行，只好喝玄米茶、桂圓茶等。以前進咖啡館想都不用想就是咖啡，現在被迫要認真去看菜單上的「異類」。
早餐完全由西式奶香改為東方五穀。改變三十幾年的飲食習慣是很難的一步，但一個月下來，發現一個奇蹟：沒有麵包咖啡，我還是活下來了！世界上，除了我習慣吃的那些東西外，原來還有很多好吃的東西！
這讓我有一個很大的醒悟：原來這就是固執！
只去固定的麵包店買固定的麵包，泡一樣的咖啡，只看菜單上固定的一頁，好像其他的都不存在似的！那麼我在穿著和處事上，是不是也埋著相同的基因呢？生病不是食物的錯，而是選擇它的那個信念的問題。吃什麼，來自於我對眼前這個食物的想法。當我改變了對食物的看法，就帶來了新選擇。這回雖是被迫改變飲食習慣，卻意外地讓我的美食清單多了一倍的選擇！所以這一病真讓我體會了：改變，可以讓世界更大！
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