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進入【家庭親子】〈親子36計〉全家節食 團結力量大
文／呂政達
露西家客廳通往臥房的轉角有台體重計，經過時，很難不被誘惑上去秤一下。露西知道，隔天她家晚餐的內容，跟媽媽踩上體重計的表情，有明顯的因果關係。
如果媽媽表情還算平順，或者帶著笑意，第二天餐桌上還可見到有脂肪的菜。如果，是驚叫一聲「天啊！」對不起，第二天全家一起強迫節食。
當然，某些家庭情況剛好相反，像16歲的小琴每天早晚都要量兩次體重，媽媽嫌她太瘦，要小琴多吃點肉，小琴的回答總是：「對喔，又不是妳站在體重計上，接受無情的打擊。」
事實上，考量到體重計可能對家人造成影響，就有專家建議過，別將體重計放在家裡太明顯的位置，免得太常量體重會破壞這家人吃飯的好胃口。營養專家也說，每天量體重其實沒有太大意義，因為身體調整方式並非以「日」做基本單位。
過去的研究發現，家人的飲食習慣和體重會互相影響，如果其他家人都不節食，你的計畫也不可能成功，心裡總會想：「反正大家都這樣吃，也沒什麼關係，我何苦為難自己。」這就是除了遺傳基因外，全家一起跟著胖的第二因素。
節食應該全家一起來，還有個理由是，如果只有一名家人單獨進行節食，他會累積不平衡情緒，成為家中的「火藥桶」。這種「別人都吃，惟我禁口」的意志力大作戰，會陷入理情治療學家艾里斯說的，「當一個人相信自己絕對『應該』可以在最不感到痛苦、最不費力氣的情況下，減掉過多的體重時，就會讓自己因節食的挫折感而導致情緒失調。」
【獻計】
從成效來看，減重其實要有長期作戰的準備，請從小就為孩子培養健康的飲食習慣，比十年後再互相爭著踩體重計，計較那一兩公斤的重量，還要重要。
美國華盛頓大學哲學教授理查‧華生曾建議：「用健康飲食計畫養大的孩子，日後會比較喜歡這種飲食方式，至少有一段時間會是如此。當他們大一些，他們會反叛，可以，那是正常現象。有時候，你要放任他們一下。如果他們吃加工與垃圾很多年後，才開始進行你的節食計畫，請記住，你也是這樣開始的。」
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