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進入【家庭親子】〈發燒話題追追追〉毒奶粉衝擊 要學乖！
圖／王孟婷
文／趙瑪姬
圖／王孟婷
中國層出不窮的黑心商品爆發，台灣消費者該如何從這個漩渦當中力求自保，不受中國的侵害呢？
中國希望藉著京奧提升國際地位的努力，現在已經完全因為毒奶粉事件而消失殆盡，這個問題之所以深受重視，完全因為中國已經發展成為世界工廠，無論在美國或是歐洲，市場上銷售的大多數玩具、服裝以及越來越多的製藥原料都來自中國。近年轟動國際的則如日本毒水餃和美國的寵物毒飼料事件，令全世界消費者聞「中國製」而色變。 新加坡東亞研究所(East Asian Institute)中國政治專家陳剛在《華爾街日報》上表示，毒奶粉事件再一次表現出中國在供應鏈上的問題。當台灣政府尚未尋求到一個最有利保護國內民眾的做法時，台灣的消費者又該如何從這個漩渦當中力求自保，不受中國的侵害呢？
＜自保行動1＞天然ㄟ尚好 少吃加工食品
在資訊未明階段，近日應回歸飲食原點，「多吃天然的食物，少吃加工的食品！」消費者文教基金會提醒民眾，植物性蛋白在國內的加工食品領域用得相當廣泛，在無法全面掌握中下游管道以及製成何種食品之際，建議消費者近日的採購策略修正為：「吃天然的食物，不要吃加工的食品！」以避開可能的三聚氰胺污染威脅。心靈上回歸一種樸實的生活狀態，已經是現代人內心越來越大的渴求，現在如果讓飲食也可以回歸到最自然的狀態，對於人的生活提升會有很大的幫助。家庭主婦不妨可以在每天為家人準備三餐的同時，將一些基本原則確立，比如說多吃蔬果，選擇沒有加工的食物，將自己家的冰箱做徹底的整理，丟棄有危險性或上游原料來路不明的食品，確保家人安全。
＜自保行動2＞掌握來源 自己做最安心
現代人把「方便」放在第一位，卻忽略了「健康」的順位，只要方便，卻讓自己的身體長期陷入更多的負擔，有一些職業婦女甚至把微波食品當成孩子的午餐或晚餐，長此以往，光是營養就不均衡，更何況有更多不能確定的毒素。 在相關機關徹底保證食物的安全無虞之前，建議民眾自己做最安心，多花一些時間在食材選擇與料理上，比如說現在饅頭、包子、麵包等麵食類，可以自己動手做，甚至幾個家庭一起購買食材，可以節省成本，在此之前，更要確認來源是有信譽的廠商。食材準備好之後，就可以全家一起做麵糰、調味，大家一起完成一些事情，更可以增加生活樂趣，一舉數得。
＜自保行動3＞別貪便宜 小心賠上健康
因為經濟不景氣，不少商家會推出一百元火鍋，或是低價吃到飽的自助餐，雖然便宜，可以大快朵頤，但是過於便宜的食材，是比較有可能來自中國。古人老說：「一分錢一分貨。」當不敷成本時，黑心商家自有因應之道，就是進口更低廉的貨品，如果有太便宜的東西在呼喚你時，千萬不要被小便宜沖昏頭。 中國不斷以超低價奪走其他國家基層勞工的工作權，但又無法保證品質，反而對世界造成危害。之前中國也都有黑心毛巾流入台灣市面，毛巾秤斤趁兩在賣，結果都有化學染色物質；有些玩具沒有任何檢驗標誌，但可能會有化學物質殘存其中，這些物件雖然便宜，但卻隱藏更多可能的危機。因為廉價產品背後糟糕的品管，就是對你我健康造成危害的兇手。
＜自保行動4＞少買散裝食品 確認來源
雖然「凡走過必留下痕跡」，但以目前的發展情勢看來，看不見來源的原物料不一定可以立刻找到痕跡，包括家裡附近菜市場裡的小雜貨店、中藥行與十元商店等等，這些基本上都屬於散裝的居多。比如說雜貨店內的大袋紅豆、蝦餅、香菇等南北貨，經常都看不見來源，只能從店家或老闆口中探知來源，這些都增加了可能的危險性。 建議要購買這些散裝商品時，必須尋求更正確的來源，甚至請老闆加開收據，保證進口的來源地，萬一有任何差錯，進行訴訟才有證據。最好的方式還是找有品牌的店家與品質保證的廠商，少買散裝食品。
＜自保行動5＞隨時更新資訊
當從維基百科查「中國製」一詞，意義如下：「中國製造（英文：Made in China）是在中國（即中國大陸，不含香港與澳門）製造的商品所使用的原產地標籤，人們通常又稱為國產。1990年代以後，由於中國的人工成本低廉、土地取得較易、內需市場廣大等優點，因而吸引各國製造業到中國設廠，從低價成衣、玩具到高價的電腦等3C產品，中國製產品的比例逐漸增加。」 至於生產的商品：「由於大多數中國的生產企業規模小，而且政府監管不力，時常出現造假、劣質商品沖入市場。工作人員的水平低，管理人員對工人剝削、偷工減料的行為，導致中國製造的商品時常成為世界的問題焦點。」這個延伸的解釋極為負面，幾乎等同於「品質不可信賴」的代名詞。除此之外，去年由早安財經文化出版的《沒有中國製造的一年》，寫出了一個美國財經記者的現身說法，更提出了對於使用中國製商品的不安與焦慮。有些台灣廠牌，在「中國製」的標籤下，還加註「本商品已投保某產物保險」等字樣，這也正是一種潛在的警訊。如何解讀這些資訊，非常重要。為了家人的健康，掌管一家大小腸胃門戶的主婦們，不管是常跟三姑六婆八卦也好，上網了解最新毒奶粉等相關事件發展也好，掌握資訊是保護自己以及家人的不二法門，避免以訛傳訛，「大膽假設，小心求證」，讓家人在更安全的環境中生活。
食品標示包括哪些事項：
有容器或包裝的食品，都應該用中文及通用符號顯著標示下列事項：
1.品名。
2.內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明。
3.食品添加物名稱。
4.廠商名稱、電話號碼及地址，輸入者應註明國內負責廠商名稱、電話號碼及地址。
5.有效日期。經公告需標製造日期、保存期限或保存條件者，應一併標示。
6.其他經中央主管機關公告之標示事項。
（資料來源／衛生署消費者資訊網）
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