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【家庭親子】〈醬醬好〉番茄醬汁點心
文/丹妮絲
番茄義大利麵醬汁只煮義大利麵太簡單又乏味嗎?家裏有朋友拜訪時,希望端出大人小孩都能接受的點心嗎?
介紹你一種番茄義大利麵醬汁神奇的用法!只要有烤箱,這盤點心可在20分鐘內上桌,又快速又美味,贏得朋友的讚賞、小朋友的捧場。
材料:
A番茄義大利麵醬汁、棷欖油少許、義大利綜合香料。個人偏好可再加少許糖平衡醬汁的酸味,更受小朋友的喜愛。有洋蔥在手邊,也可切小丁一起放入。
B法國麵包切片、比薩用的起司(Mozzarella)、小孩部分用土司代替法國麵包。
做法:
將A料攪拌均勻後塗在麵包上,撒上起司,送進預熱160度烤箱烤到起司熔化。若是土司的話,需減低烤箱溫度以免燒焦。烤好之後也可在溶化的起司上撒上巴西里或羅勒葉增加香氣及賣相。
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