【家庭親子】〈親子同樂會〉上學及作飯 宛如作戰時刻

迎戰下班後晚餐的作戰時刻，哪個鍋該準備什麼食材，可都是經過計畫，才能讓流程順暢。

文、圖／衣瑪

送小孩上學回來，電梯間遇見鄰居，兩個媽互望了一下，同時冒出：「呼～好累！」對方接著說：「每天早上都像在打仗一樣，快！快！快！起床、穿衣服、吃早餐、刷牙、穿鞋、出發……。」每個媽一天都有兩個作戰時刻，一是起床上學，另一個則是晚餐與上床。

應付這兩個作戰時刻，設計流程有助於效率提升，就像生產線的商品，依據時刻到位，早上從叫醒起床到出門，大概平均有45分鐘的時間，我的分配是20分鐘梳妝穿衣如廁、20分鐘早餐、5分鐘穿鞋出門，每天早上起床後，我的腦袋就像一個計時器，不斷提醒自己，現在還有幾分鐘，並謹記8點15分準時到門口穿鞋，出門。

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晚餐我則是奉行三鍋原則，電子鍋定時煮飯，大同電鍋煲湯或紅燒，炒鍋則是魚與青菜。我通常假日先買好一周菜、肉，每天晚上晚餐飯後，我就開始為明天晚餐備料，煲湯或紅燒的材料切一切，一一入鍋直接放冰箱冷藏，以方便明早立刻放進大同電鍋；青菜類也先洗切乾淨、裝盤封膜冷藏，魚則是取出放上層解凍。

當下班接到小孩，回到家湯好了、飯好了，只剩下煎魚與炒菜，快速在小孩洗澡玩水空檔，把魚入鍋、炒個青菜，小朋友也洗好澡，剛好熱菜上桌吃飯。

仗還沒打完，最後一刻上床睡覺，兩兒子常常東摸西摸才願意乖乖上床，有天我心血來潮，拿出一床薄被鋪在地上，大喊：「誰要坐船啊？」只見兩兄弟興奮地跳上棉被，從此之後，每天上床只要我拿出「小船」棉被，兄弟倆都很有共識立刻收玩具、刷牙，準備上船，兩兄弟滿足地躺在棉被上，享受媽媽拖行繞圈的郵輪服務，也大大縮減了上床的時間。

星期一至星期五這個生產流程，緊湊密切的扣住我與孩子的生活，也是我希望維持孩子定時吃飯、準時睡覺規律生活的作戰秘訣。

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