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【家庭親子】〈生活大補帖〉歐巴桑早餐店 熱情洋溢
圖／王孟婷
文／咖啡老媽
在我們家附近的早餐店就有9家，競爭相當的激烈。位於轉角的這家早餐店生意卻是相對好很多，原因在於店內有5位績優員工，她們清一色是歐巴桑。
雖然賣的只是一般的蛋餅、三明治，跟其他家早餐店沒什麼太大的差別，但是歐巴桑們工作的衝勁、熱情，讓店內的的氣氛總是顯得格外熱鬧，而且她們就住在附近，時常動用自己的鄰里關係，號召鄰居來吃早餐呢！
「早安，跟昨天一樣，培根蛋三明治，土司切邊，美乃滋少一點嗎？」親切的問候，總是記住我喜歡的「特製早餐」，就好像家人為我準備早餐一樣。這群歐巴桑們也喜歡幫客人取代稱，有「老師」、「小姐」、「妹妹」、「帥哥」等，客人都不會生氣，反而覺得有趣。
早餐店的歐巴桑分工仔細，動作迅速，不會讓客人等太久。她們開心的時候大笑，遇到熟人會熱情打招呼，很有元氣！一大早買早餐就被這充滿歡樂的氣氛包圍著，真是一種幸福。
專業的服務態度是可以「被訓練」的，但是這群可愛的歐巴桑卻擁有「發自內心」不做作的熱情，這比機器式的「歡迎光臨」，更加有人情味呢！
誰說歐巴桑沒有競爭力的呢？只要給予工作機會，她們全力以赴的能量是不容小覷的。
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