生活可樂罐》新手主婦初體驗

◎沈恩

有人說，當過兵後，才會讓男孩變成真正的男人，而我覺得，結了婚後，才能讓女孩變成真正的女人！我大部份的女性朋友，在結婚前，大大小小瑣事都有母親幫忙打點，我們只需要在唸書時好好把功課顧好，就業時好好把工作做好就可以了。

所以成家之後，就有許多事情得慢慢學習，其中，我覺得最困難的部份就是煮飯了。剛開始，簡單地下麵條跟燙青菜再拌點現成的醬料就解決了一餐，然而時間一久，就顯得營養不足了，於是開始想加點肉類，第一次買了份雞胸肉，在切丁的時候，按住那雞肉的手，感覺彷彿壓住的是自己的大腿，真教我難以下刀啊！硬著頭皮處理完後，油膩膩的雙手更是讓我再也不想買肉來煮了。

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於是改變目標，在超市買了一袋蛤蜊，既不會油膩也不需要切塊，照著食譜上教的，把牠們泡在鹽水裡，放在比較陰暗且安靜的角落吐完沙，就可以煮一鍋清甜的湯了。我把牠們移到牆角，因為新奇，所以蹲在旁邊觀察了好一會兒，老公也跑來看，為了照書上說的要保持安靜，我們還用耳語的方式聊著哪個蛤蜊在吐氣，哪個露出身體，哪個稍微掀動了殼，看到牠們如此新鮮，兩個人還開心不已呢！然而下鍋的時間到了，之前看著牠們那麼久，好像自己的寵物般，突然心生不忍，鍋裡滾燙的水不斷冒著泡，我想蛤蜊應該也很害怕吧！最後還是帶著內疚的心情完成了這一餐。

曾經聽過有人取笑身經百戰的歐巴桑徒手拍打蟑螂的功夫，但我想，這些歐巴桑應該也是因為肩負照顧一家老小的責任，勉強自己去忽視那些不愉快的感受，慢慢練就出好身手的吧！

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