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【家庭親子】〈看見天使〉特別晚餐 開心減重
文／朱台翔
念國中的女兒從小就挑食，這兩年特別能吃，眼看著越來越胖，這位媽媽決定，是自己必須出手的時候了。
由於孩子整天都在學校，她能掌握的有限，只剩下晚餐，應該是可以讓它「特別」的。首先，工欲善其事，必先利其器：陪著女兒到百貨公司買了一個極其漂亮的餐盤，幾個大小不一、很有設計感的玻璃容器；再去鶯歌置備了燒得極其精緻的小碟子，以及各種「中看不中吃」而又能擺上桌的東西。
這一天的晚餐是：一片烤土司、一隻去皮烤雞腿（小雞腿去皮後，抹一點醬油，放入烤箱中烤熟）、一杯現榨的柳橙汁、半個蘋果、一份燙青菜、兩個一口大的蒟蒻果凍、五粒核果。
先把食物裝入適當的餐具，再把那些碟子、盤子、杯子放在餐盤上，最後，再在餐盤上放了一枝玫瑰花，送到孩子的面前。
女兒：「哇！」了一聲，眼睛裡充滿了喜悅。不知道是捨不得吃那些食物，還是捨不得很快地結束那美好的氣氛，平常的狼吞虎嚥都不見了，不知不覺就改成了細細地嚼、慢慢地嚥。
接下來的日子裡，就是經常更換菜單了；隨手舉一天來看：像是，五片海苔壽司、一塊蒸鱈魚、一根香蕉、半個芭樂、一杯胡蘿蔔汁、一份燙青菜、一個茶凍、五粒核果。
除了菜色，當然還有氣氛，那也是不能一成不變的：如果不是輕柔的音樂、或一根蠟燭，那就得放一個小盆栽。看到孩子越來越愉悅、越來越期待，她又翻出各地旅行帶回來的紀念品，像印尼的餐墊、德國的餐巾紙、西班牙的玻璃拼貼的碗狀燭台、布拉格的水晶玻璃杯等等，只差不能把這個家換成巴黎的情人餐廳。
就這樣，3個月，女兒減了6公斤。於是我們明白，並不是「貪吃」，而是到處瀰漫的，從上學到飲食的「速食文化」，害了這一代小孩的身體與心靈。
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