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【家庭親子】〈看門道評味道〉鐵路便當 風味如昔
鐵路便當讓人興起對既往歲月的回憶。（資料照／記者花孟璟攝）
文／梁瓊白
小時候坐火車，最興奮的就是可以吃到火車便當。早期的火車便當有兩種，一種是火車到站停靠月台時，小販揹著長方形的白鐵箱叫賣，容器是木片的飯盒，每個5元，裡面有半個滷蛋、一片排骨、一片黃色的醃蘿蔔，和一撮染成紅色的醬菜叫豆枝；另一種是火車行進時，服務人員推著到每節車廂去銷售，飯盒是圓型不鏽鋼的，內容物其實相差不大，但售價是10元，吃完的飯盒放在座位底下，站務員會來回收。
週末我因事出差搭高鐵到台中，來回都在不同的車站買了台鐵便當，可是吃起來味道似乎差不多，主菜配菜也相同，看來還是出自同一處製作，其實我不是很喜歡吃便當的人，只是鐵路便當讓人興起對既往歲月的回憶。
比起當年的鐵路便當，無論排骨或是雞腿，連配菜也和從前差不多，一片豆乾、一顆滷蛋、一點雪裡紅，售價是80元，這樣的份量跟坊間比起來其實有點貴，但因為吃的機會不多，也還可以接受，過分的是，除非另外付錢買塑膠袋，或者自己另備購物袋，否則只能買完捧著找地方吃或上車吃，雖說多付一元買提袋的錢不多，但就算到菜場去買青菜，賣家也會給個袋子裝吧？
這個國營企業的東西賣得貴還這麼計較，若是外國觀光客豈不難堪？想想捧著熱飯盒找落腳點的處境多尷尬，當初真不知道哪位提倡自備購物袋的官員，規定商家不准提供塑膠袋，結果塑膠袋的使用量並未見減少，反而允許商家理直氣壯的要求消費者另外付費買塑膠袋，這樣對環保有幫助嗎？既然塑膠袋會危害環保就應該研發可以回收、不汙染的替代品，如果送的塑膠袋會影響環保，難道花錢買的塑膠袋就環保了？真是荒謬的政策。
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