【家庭親子】〈看門道評味道〉總統巧克力 不行了！

文／梁瓊白

有名人的知名度加持，無論合照、或是簽名，都是店家最好的廣告，凡名人、藝人或是領導人愛吃的，會引發一般人好奇，進而想一試究竟，尤其風頭正健的更是趨之若鶩。

記得馬總統第一次當選時，人氣正旺，舉凡他吃的東西、穿的衣物、無不一一給挖出來，其中最夯的是某飯店點心房的巧克力蛋糕，據說是夫人最愛吃的，經過報導可不得了，那時候要買這種蛋糕至少要一個月前訂，我第一次買到的時候，雖然熱潮已經過了許久，還是等了10天才買到，老實說當時的口感是還不錯。

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今年元旦連續假正好有朋友生日，想想許久沒吃了，便還是訂了這款巧克力蛋糕，正慶幸隔天即可取貨，沒想到還真不是普通的差。

從裡到外都是硬的，切開的蛋糕中間還吃得到霜，就算當日低溫也不至於一早取得的成品就連蛋糕體也凍硬了吧？原本應該黏稠軟糊的巧克力醬切開後，竟然壁壘分明、直豎挺立，當巧克力糖含在嘴裡還要許久才化，真是不可思議，難不成總統民調下降，連蛋糕也跟著變質了嗎？就算這款蛋糕已經不再熱門，這家飯店好歹也是知名店家，如此品質簡直比一般小店還不如，朋友還調侃我說：「這就是妳說的總統巧克力啊？」

記得前不久有家頗負盛名的巧克力蛋糕專賣店，被踢爆號稱現做的蛋糕，其實是放置多日的過期蛋糕，我不知道我買到的是不是也是放置多日的，但是光那層塗在表層的巧克力醬竟然能硬成那樣，不禁懷疑，難道是做法改變了，還是因為沒有當初熱門了，所以滯銷而不得不冰著賣，那消費者是否也要靠運氣才吃得到原來的風味呢？

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