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【旅遊】〈旅遊的滋味〉越南海上小販
船塢小販，有如海上的生鮮市場。
今天的品嘗者／林彥佑
東南亞有許多國家，凡是靠海處，便會搭建一個小小的船塢，做為漁船、貨船暫時停歇點，並在船塢上販賣魚蝦貝類或蔬菜水果。
這個小攤販，賣的盡是蔬果、飲料和一些小零嘴，越南水果種類多，舉凡椰子、香蕉、紅毛丹、山竹等，均是每家海上「商店」必賣的水果。由於海上航行時程長短不一，他們需靠蔬果生鮮來維持體力。 我問船家，為什麼還有賣零食呢？他們說「因為這些零嘴熱量高，不容易餓，有些是全家一起帶出來，有的小孩愛吃零食」！
海上販賣的風險相當大，隨時可能有大浪打來，或是有大魚突然竄出，甚至還可能有類似「海盜」出沒，買了東西卻沒付帳就航行出去！當然也會有一些比較有愛心的海上客人，知道海上討生活不容易，多給一些小費。
這些小販們已經是「世代產業」，以大海為家，甚至就直接在海上蓋起房子，小販們平常的生活所需，就靠著這些商家互通有無，也不需刻意進城去買，形成小型社會，自給自足。
不同的地方，對環境會有不同的因應方式，這些都是靠智慧累積出來的。旅行，就是在思考一個空間、行為所帶給我們的感受， 到了東南亞，感受特別強烈！
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