DIY工作坊》烘焙時光

◎天空藍

在繁忙的都市中，如果能停下腳步，享受一下悠閒是多麼美好的一件事呀！不管是和三五好友一起喝茶、聊天，或是靜靜閱讀一本書……都是一種悠閒與放鬆。

之前朋友送我一本自製餅乾的食譜，剛開始一直被冷落在一旁，直到某天心血來潮，決定嘗試看看烘焙，但毫無經驗的我，可被折騰了好一陣子，麵團烤焦、形狀怪異、甚至還被炙熱的烤盤燙傷了好幾次：：：。但經歷多次的失敗之後，就越來越上手，從簡單的杏仁餅到精緻甜點馬卡龍，全都操之在己，不知不覺中，星期日的午後成了我烘焙的最佳時光。

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拿出剛烤好的餅乾，一袋一袋分裝好，是送給親友生日、升遷、結婚……的一個小心意，聯繫感情的橋梁，因此我越來越熱愛烘焙，成了生活的一部份。

現在，我終於跳脫一成不變、了無新意的生活框架，找到一個適合的時間，細心烘焙著餅乾、享受午茶時光，也為忙錄的生活放慢步伐，準備隔天上班的心情。

廚房飄來陣陣餅乾的香氣，而我沉醉在星期日的午後，一個不受打擾的時光。

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