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進入【家庭親子】〈看門道評味道〉圖片僅供參考
實際端上的鰻魚飯（圖左）和圖片（圖右）的差異也太大了吧！（梁瓊白攝）
文／梁瓊白
外食者在進入一家餐廳之前或坐定之後，選擇食物的依據，通常是透過店家提供的菜單或廣告，為了幫助客人了解食物的內容。
有些會在菜名旁邊附上圖片，這是最清楚也最容易辨識的方式，更是最好的宣傳，因此所有食品圖片每張都是拍得引人垂涎，因為這樣才能吸引食客消費，可是實品是否如此那就未必了，有趣的是所有圖片都附有一行小字：僅供參考。因此即使有落差，也不算欺騙，難怪時有爭議。
最誇張的是各類食品的包裝盒，例如泡麵，幾塊又大又厚的牛肉讓人以為內容物也是如此料豐味美，其實每塊肉只有圖片的三分之一；還有百貨公司、醫院餐廳、福利站的食品街，櫃檯前掛著的每張圖片都拍得超有吸引力，其實端上來全不是那麼回事，原本巴掌大的炸排骨薄得像紙片、雞腿的體積縮水一半、榨菜肉絲只見榨菜多肉絲少、蚵仔煎的蚵仔數量絕沒圖片上的多，如果是售價不高的店，老實說付的錢少還想要求料要多要好當然不可能，一分錢一分享受，消費者心裡本來就應該有底，便宜又大碗的店不是沒有，按圖比照就有點天真了。
週末在一家連鎖的日式料理店吃鰻魚飯，一客四百二附一小碗味增湯，消費不算便宜，但我知道鰻魚很貴，何況圖片上的鰻魚好大一片，看著就覺得好吃，貴點也是應該，何況是實體店家不是小吃街的攤位，沒想到端上來根本不是鰻魚片，而是小手指般的條，底下鋪了一大片雜亂無章的黃豆皮，相差也未免太大了吧，詢問服務生，得到的回答居然是：圖片跟實際本來就不一樣啊，所以，又一次上了圖片的當。
其實，所有店家的圖片和實際成品都不會相同，拍照都經過美化，用最好的部位、給最多的分量，但如果每份餐點都要求圖文相符，除非你是特別的客人或付的是較高的價位，否則任何食品不整齊的、不好看的、有時做壞的部位，難不成都倒掉？所以，餐點圖片看看就好，知道是什麼內容、什麼形狀就可以了，至於色、香、味，碰運氣吧。
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